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1、材料：銀魚干20條、絲瓜1根、海帶適量 。調味料：味噌3湯匙、鹽1/4湯匙 。
【絲瓜銀魚湯怎么做 絲瓜銀魚湯怎么做好吃】2、銀魚干常溫下浸泡4小時，也可放入冰箱冷藏8小時 ， 正式煮湯前取出；
3、撈起魚干 ， 小火加熱至快沸騰時撈出海帶，海帶小魚干高湯就做好了；
4、絲瓜去皮切約4厘米的厚件；
5、高湯煮沸后放入絲瓜和兩湯匙味噌（味噌先用兩湯匙熱水在小碗里拌開，直接往鍋里放味噌會結塊），水開后蓋蓋用小火燉煮30分鐘；最后嘗味加入少許鹽即可 。
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