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臺州冬至的習俗臺州人說“冬至唔到勿講寒”，冬至到了，意味著該是進入貨真價實的寒冬了 。除了過大年，清明、端午、中秋、冬至這四個節，臺州人是很當回事的，當一個一個的節按部就班地過下來時，一年也就走到盡頭了 。
“冬至大如年”，老輩人才不會草率地應付這個節 。臺州民間對待冬至像過小年一樣隆重，此時農事已閑，拜拜祖宗，一家人在一起打打牙祭 ， 享受著一年中最長的一個夜晚，別有一番意味 。
冬至夜是合家團聚的日子，出門在外的也盡量會在這天前趕回來，一些應酬也會往前或往后推，重要是一家人要在一起吃上一頓冬至夜飯 。臺州人認為吃了冬至夜飯就算長了一歲 ， 稱之為“添歲” 。
【臺州冬至的習俗，臺州人冬至吃什么】聽老人們講 ， 早些時候過冬至，禮節更多，最重要的活動便是冬祭，長幼咸集，敬神祀祖 。臺州人冬至祭祖，祭品中少不得豆腐，“若要富，冬至吃塊熱豆腐” 。其實，冬至吃豆腐的習俗不僅在臺州，在江南的許多地方都有 。而若是清明祭祖，用的則是“芹菜”，“春祭芹，冬祭腐”，老話就這么說，不理解沒事，照著做就是了 。
臺州人冬至吃什么臺州人過冬至節最有特色的是吃“冬至圓”，這一天家家戶戶都要做 ， 真是“家家搗米做米團，定是明日冬至節”
臺州人吃的“冬至圓”有兩種 ， 有甜、咸之分 ?！岸翀A”的主要原料是糯米粉 。做法是先
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