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茯苓有什么功效與作用 茯苓的食用禁忌有哪些

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茯苓有什么功效與作用 茯苓的食用禁忌有哪些

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茯苓是一種比較常見的中藥，由于其形狀類似芋頭 ， 很多人都將芋頭與茯苓弄混了 。茯苓除了具極高的藥用價值之外，在生活中也可以食用，具有很好的養生效果 。那茯苓有什么功效與作用呢？茯苓的食用禁忌有哪些呢？
利水消腫
茯苓味甘而淡，甘則能補 ， 淡則能滲，藥性平和，即可祛邪，又可扶正，利水而不傷正氣，是中藥中利水消腫的重要藥材之一，可用于治療各種寒熱虛實等原因所導致的水腫 。
健脾止瀉
茯苓能夠健脾滲濕而止瀉，尤其是擅長于治療脾虛濕盛所導致泄瀉癥狀，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧的功效 ， 常與黨參、白術、山藥等配伍 。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥 。
【茯苓有什么功效與作用 茯苓的食用禁忌有哪些】寧心安神
茯苓具有補益心脾而寧心安神的作用，?？捎糜谥委熜钠商?、氣血不足等因素所引起的失眠健忘、多夢等癥狀的治療使用 。
增強免疫
茯苓多糖具有增強機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能 。
抗癌抗腫瘤
茯苓含含有豐富的抗癌成分 ， 其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等 。食用茯苓 ， 可以抑制癌細胞的產生 ， 破壞癌細胞的DNA，移除我們體內致癌的自由基等，不管是用來預防癌癥還是用來治療癌癥，茯苓都有著非常明顯的功效 。
治療感冒咳嗽
茯苓對感冒有一定的治愈效果，尤其是對于濕熱等原因引起的感冒，出現咳嗽痰多，甚至伴隨手腳酸軟 ， 體罰背痛的情況時，可以通過食用茯苓煮粥或燉湯來達到輔助治療的目的 。
茯苓食用禁忌
茯苓有較好的利尿作用，不適宜腎虛多尿、虛寒精滑、氣虛下陷及津傷口干的人群服用；而平時表現有陰虛而沒有濕熱癥狀的人群當謹慎使用；此外茯苓不宜和米醋同食 。
茯苓的吃法
1、茯苓薏米粥 。茯苓15克，薏米60克 。共研細粉，放入鍋中 ， 加水適量，煮熟即可食用 。有清熱、理脾濕功效 。適用于咳嗽痰多、胸膈痞滿或風濕性關節腫痛者食用 。
2、蓮子茯苓糕 。茯苓、蓮子、麥冬各等份，共研為末，加入白糖、桂花適量拌勻，加水和面蒸糕食用 。有寧心健脾之功 。適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用 。
3、茯苓膏 。茯苓500克，煉蜜1000克，將茯苓研成細末，加入蜜拌和均勻，用文火熬成膏狀，晾涼后裝入瓷罐備用 。每次溫開水沖服10克，1日2次 。能健脾滲濕、減肥防癌 。適用于老年性浮腫、肥胖癥和癌癥的預防 。
4、茯苓酒 。茯苓60克 ， 白酒500克 。將茯苓泡入酒中，7天后即可飲用 。能利濕強筋、寧心安神 。適用于四肢肌肉麻痹、心悸失眠等 。
5、茯苓芝麻粉 。取茯苓、芝麻（以黑芝麻為佳）各等份 。先將茯苓研成細末 。芝麻炒熟，冷后研細粉 。將二者混勻 ， 貯于瓷罐內 。每天早晚各取20～30克，用白水（或蜂蜜水）沖服 。有健脾益智、防老抗衰功效 。常服有延遲衰老、預防老年癡呆等作用 。
6、枸杞茯苓茶 。取枸杞子50克 ， 茯苓100克，紅茶100克 。將枸杞子與茯苓共研為粗末 ， 每次取5～10克 ， 加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可 。每日2次，代茶飲用 。能健脾益腎、利尿通淋 。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等 。

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