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花生有哪些營養價值 多吃花生有哪些方面的好處

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花生有哪些營養價值 多吃花生有哪些方面的好處

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很多人喜歡吃花生，花生的營養價值也比較高，比如花生里面含有大量的脂肪酸 ， 這些脂肪酸對于身體的消化代謝起著非常重要的作用，所以我們平時可以多吃一些花生，花生的食用方法也有很多 。那么，花生有哪些營養價值？多吃花生有哪些方面的好處？
吃花生的好處
1、抗衰老能力強
花生中含有白藜蘆醇 ， 這是一種生物性很強的天然多酚類物質，具有很強的對抗衰老的能力 。
2、促進發育
花生中鈣含量極高 ， 鈣是構成年人體骨骼的主要成分 ， 故多食花生，可以促進人體的生長發育 。
3、有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物 。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少 。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好 ， 還不容易導致攝入食鹽過量 。
4、穩定血糖
研究發現，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21% ?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收 。早上吃點花生 ， 你一天的血糖都不會過高 。
5、保持心臟健康
吃花生最多的人，患冠心病的風險能減少35% 。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量 ， 讓心臟更加健康 。
6、減少結腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性 ， 能降低27%的風險 ?？茖W家分析 ， 這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用 。
7、控制食欲
花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長 。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬 ， 就能減少這一天的進食量 。精彩推薦：女人吃腰果的好處 腰果的營養價值
花生的營養價值
1.、花生含有維生素E，維生素K和一定量的鋅 。
2、花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中占一半的比例是但不飽和脂肪酸 。
3、花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素B1，維生素B2及維生素E等多種維生素 。
4、花生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富 。
5、花生每100克含水分7.3克，蛋白質24.6克 ， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克 。另外，花生仁中含有胡蘿卜素0.04毫克 ， 硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克 。
不能吃花生的四類人
1、因為花生脂肪和蛋白質含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉 。
2、對于有肝膽疾患的人來說 ， 花生會加重肝臟負擔 。
3、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生 。
【花生有哪些營養價值 多吃花生有哪些方面的好處】4、由于花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用 。

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