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芡實是一種藥食同源的食材，平時很多人會用它來熬粥，或是做菜食用 ， 芡實味甘澀，性平 ， 有很好的益腎固精 ， 補脾止瀉，除濕止帶作用，但芡實中含有的較多蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、維生素，食用過多容易大便不暢、消化不利 。那么芡實有哪些功效與作用？哪些人群不宜吃芡實？下面和一起看看相關知識吧 。
補充營養
芡實中碳水化合物含量很高 ， 食用可以為人體提供大量的熱量 。除此以外，芡實中還含有豐富的蛋白質、多種礦物質，可以滿足細胞新陳代謝營養所需 。
2、補中益氣
芡實具有補氣的作用，味道甘甜 ， 具有滋養身體的作用，同時芡實入腎經 ， 食用可以收斂固精，補腎易陽 。
3、補脾祛濕
【芡實有哪些功效與作用 哪些人群不宜吃芡實】芡實性平，味甘 ， 入脾經，食用具有滋補脾臟的作用，可以不傷脾腎的同時還具有祛濕作用 。
哪些人群不宜吃芡實1、腹部脹滿者
芡實收斂、固澀，其含有較多的淀粉，不易消化，腹部脹滿者食用可能會造成腸胃不適 。
2、大便燥結者
芡實有固澀作用，大便燥結者不宜食用，以免加重病情 。
3、產婦及小孩
芡實消化比較困難，小孩子的消化功能還不是很完善 ， 吃后會加重腸胃消化負擔，對健康不利；另外產婦剛剛生完寶寶身體還比較虛弱，這個時候食用雞頭米很容易導致便秘 。
4、 芡實過敏者
對于芡實過敏的人群來說 ， 是不宜吃芡實的，食用芡實可能會加重其過敏癥狀，誘發或者加重其病情，對其健康造成威脅 。
芡實的禁忌有什么芡實性味平和，沒有什么嚴重的禁忌，常見的就是芡實味澀，有收斂腸道的作用，食用過多對排便不利，因此一般芡實的食用量需要控制在30克左右 。
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