【奶粉顏色發黃怎么回事螞蟻莊園問答】
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1.奶粉顏色發黃是由于加工工藝不同造成的 。
2.濕法工藝：濕法工藝是鮮奶在液態時加入營養物質 ， 導致部分脂溶性色素如葉黃素溶解在脂肪中，在進行噴霧干燥時 ， 脂肪依附在蛋白質顆粒表面 ， 因而呈淡黃色 。
3.而干法工藝的奶粉單獨加入營養物質，因此奶粉偏白 。
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