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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于油爆大蝦這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：大蝦300克、洋蔥1克、料酒15克、醬油25克、糖25克、醋15克、花生油500克(實際用量為50克) 。
2、將大蝦的爪、須、腳切去，洗凈，控干 。
3、炒鍋放花生油，大火至八成熱時，放入大蝦，用勺子推，煎5秒左右 ， 用漏勺撈起，控油，備用 。
4、把炸好的油倒出來，然后把蝦放回炒鍋里，加入蔥、料酒、糖、醬油，用猛火略炒，把炒鍋翻過來，用醋煮一下，出鍋 。
【油爆大蝦 油爆大蝦教學視頻】本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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