文章插圖
1、主料：干貝20g、娃娃菜600g 。
2、輔料：白糖1/2勺、鹽3/4勺、料酒2勺、生姜8g、大蔥5g 。
3、將干貝洗干凈了，放到碗里面，在里面倒入半碗水，浸泡2個小時左右 ， 再倒入1勺料酒、3克生姜片，在鍋里面用大火蒸20分鐘 。
4、將娃娃菜洗干凈了 ， 然后用刀切成8瓣 。
5、然后將大蔥和剩下的生姜切成片 。
6、起油鍋 ， 在里面放入蔥姜片進行爆香了 。
7、再將娃娃菜放入了，然后將扇貝干和浸泡的水都倒入鍋里面 。
8、再倒入半碗水，放入適量的鹽和糖以及料酒 。
【扇貝干如何煮才好吃又簡單 扇貝干的做法】9、用大火煮開了，就蓋上蓋子，用小火煮10分鐘 。
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