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1、常溫保存 。蘿卜的水分充足，是耐放的一種蔬菜，切好的蘿卜在常溫下也是可以保存比較久的時間 。
2、低溫保存 。切好的蘿卜暴露面積比較大，水分流失比整個的蘿卜要快，在低溫環境下可以減緩蘿卜的水分流失，可以把切好的蘿卜放入冰箱中冷藏 。
3、腌制保存 。在厭氧菌環境下，對細菌的生長有一定抑制作用 ， 可以把切好了的蘿卜進行腌制處理 。
【蘿卜條保存方法 蘿卜貯藏方法】4、干燥保存 。在干燥的環境中，不適合微生物繁殖 ， 把切好的蘿卜 ， 放在太陽下暴曬，直至把蘿卜中的水分曬干后 ， 收起來密封保存，可以有效的延長保質期 。
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