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可樂雞腿的制作方法及步驟竅門，可樂雞腿丁的做法？

可樂生活百科

可樂雞腿丁的做法用料：
雞腿 10只
可樂 200Ml
八角 2個
姜 2片
生抽 3勺
料酒 2勺
鹽 少許
蠔油 1勺
冰糖 1小塊
步驟：1、雞腿洗凈，生抽，蠔油，料酒，胡椒粉倒入雞腿攪拌均勻腌制半個小時 。
2、鍋中放適量油，油溫7成熱時放入八角，生姜片炒香，隨后雞腿下入油鍋煎至兩邊金黃，撈出雞腿，用剩下的油炒冰糖至冒泡沫，重新下入雞腿翻炒至上色 ， 并將腌制雞腿時剩下的生抽料酒水倒入鍋內翻炒煮開 。
3、倒入可樂，隨后大火煮開 ， 用勺撇去浮沫，撇去八角生姜片等，（給娃吃的 ， 娃見到這些東西就不愛了），倒入早上做煲仔飯剩下的胡蘿卜丁，繼續大火煮下，然后轉中小火熬雞腿，中途嘗嘗雞腿是否入味并根據實際加入適量的鹽 。然后大火煮開至雞腿顏色變深 ， 湯汁收汁漸濃見底
，關火，盛起雞腿擺盤 。
絲瓜可樂雞腿的做法絲瓜洗干凈，去掉皮，切成段，用鹽腌制5分鐘 。
雞腿剔掉骨頭，青紅椒洗干凈吐掉蒂和籽切成絲，蔥姜蒜切末 。
鍋中倒入熱水，加入料酒 ， 鹽，姜片 ， 蔥，燒開后關火把雞腿肉放進去浸泡10分鐘 。
把浸泡好后的雞腿肉鋪放在絲瓜上 。拿一個小碗，放入醬油 ， 醋，白糖，鹽，味精，攪拌均勻，調成汁，澆在雞肉和絲瓜上 。
放入蒸鍋中，大火蒸5分鐘，出鍋后撒上蔥姜蒜末，香菜，青紅椒絲 。鍋中燒油，放入花椒炸香后淋在菜上，完成 。
可樂雞腿不放料酒的做法【可樂雞腿的制作方法及步驟竅門，可樂雞腿丁的做法？】鍋里加入少量油，把剁好的雞放入鍋里，直接放入可樂，
可樂炒雞腿怎么做好吃雞腿、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒做法：
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右 。
2、起鍋倒入亦舒堂火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色 。
3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒 。
4、倒入輔料之后 ， 翻炒幾下 ， 就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好蓋過雞翅就可以了 。
5、大火燜10鐘后е純沙齬?nbsp;， 放上準備好的香菜即可 。做法二材料：8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1 大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒 。
做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料 。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右 。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋 。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火再煮約半小時即可 。
做可樂雞腿沒有可樂味怎么辦首先不要慌，沒有可樂味，加倒點可樂進去，
可樂雞腿是由可樂燒制而成的雞腿，十分受人們的喜愛，是一道常見的家常菜肴 。
但可樂畢竟是碳酸飲料，喝多了也不太好，特別是孩子，今天猴寶媽就用一種方法來代替可樂，制作一道“可樂雞腿”，味道絕不比可樂差！
它的味道鮮美，色澤艷麗，雞腿嫩滑，有檸檬的淡淡清香 ， 大家不妨這樣做給家人吃 ， 營養美味又健康
可樂小雞腿做法第一步:把小雞腿劃幾刀 以后容易入味,再搭配料酒,鹽先簡單腌制,把生的小雞腿,加冷水,加姜幾片,加一勺料酒,開火水煮開后3分鐘關火 。
第二步:把水緊后的小雞腿撈出備用,準備姜,蒜,生抽 老抽,料酒,鹽,味精,雞精,芝麻,香菜 。
第三步為：鍋里加油，把小雞腿煎至兩面金黃，火不要太大，鍋里加入姜 ， 蒜，炒香 ， 加入可樂，可樂的高度將將超過雞腿就行，然后加入料酒，一勺生抽，一勺老抽，味精，雞精鹽 ， 小火燉10分鐘 。
第四步：大火收汁 ， 大火炒至湯粘稠 ， 翻炒幾下 就可以出鍋啦 。
可樂雞腿不放姜可以嗎去腥的 。你不喜歡姜的話可以把姜搗成汁加進去 。也可以換成適量的黑胡椒粉 。
可樂雞翅做法琵琶腿家常做法可樂雞翅、腿的做法步驟
步驟 1
雞腿、雞翅冷水下鍋，倒入兩勺料酒、一半的姜絲、小蔥 ， 煮開
步驟 2
水開兩分鐘左右，撈出過冷水洗凈 ， 用刀將兩面劃開口子，方便腌入味 。
步驟 3
倒入兩勺料酒、姜絲、蒜末、干辣椒、兩勺生抽、半勺老抽、一勺五香粉
步驟 4
腌制半小時左右，開始煎雞翅、雞腿 。煎至明顯皮變色，倒入一聽可樂和腌制的湯汁
步驟 5
大火煮開后 ， 轉中小火慢燉一會（五至十分鐘，根據雞腿、雞翅大小設定）
步驟 6開蓋，嘗湯的咸淡，根據自己口味加入適量的鹽步驟 7大火收汁 。時刻關注好，不要燒干 。收的差不多就可以出鍋

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