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蘋果派怎么做，蘋果派怎么做又酥又脆？

蘋果派生活百科

蘋果派怎么做又酥又脆酥得掉渣的蘋果派的做法步驟
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
把蘋果洗凈去皮去核，切成小丁備用 。鍋里倒入水，將蘋果丁、淡奶油、白砂糖、檸檬汁、鹽、肉桂粉逐個加入鍋中，攪拌均勻 。中火煮汁蘋果軟爛，鍋中剩余少量水分 。
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將少量玉米淀粉加水調勻 ， 玉米淀粉和水的比例約1:10，然后倒入鍋中勾芡 ， 水分收至濃稠 。蘋果餡放涼后，用保鮮膜包起來 ， 放入冰箱冷藏30分鐘 。
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
派皮搟成3-4毫米的面片，切成邊長14厘米的正方形（你也可以任意發揮） 。在派皮一邊用刀劃三刀，將派皮的邊緣（黃色的線）刷上蛋液 ， 放入適量蘋果餡 。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
將餅皮對折壓緊，用叉子把邊緣壓實 。表面再刷上一層蛋液 。
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
放置預熱好的烤箱中層，180度烤25分鐘至表面金黃即可 。
創造與魔法蘋果派怎么做創造與魔法中蘋果派的做法：制作蘋果派需要用到蘋果和小麥，第二步需要玩家將這兩種食材放進鍋中烹飪 ， 這樣就可以成功做出蘋果派了 。
空氣炸鍋版蘋果派怎么做原料：蘋果 1個，黃油 10克 ， 冰糖 4～5顆，淀粉 1勺，蛋撻皮 6個，蛋黃 1個，白芝麻 少許
蘋果派（空氣炸鍋）的做法步驟
 步驟1準備好原材料，蘋果切丁 。黃油可用食物油代替 。
步驟 2鍋熱后調小火，放黃油 。待黃油融化，放蘋果丁和冰糖炒，炒到蘋果軟下來 。
步驟 3加入水淀粉翻炒 。
步驟 4出鍋后的蘋果餡
步驟 5蛋撻皮是買現成的 ?？梢韵劝训皳槠ね饷娴腻a紙剝下來 。開始包餡啦 。這個時候可以先把空氣炸鍋預熱起來 。
步驟 6包好餡，裝進空氣炸鍋 。180度，5分鐘
步驟 7刷蛋液，撒芝麻 。再180度，5分鐘樣子
步驟 8翻轉一下再烘4～5分鐘
肯德基蘋果派正宗做法第一步，盆里倒入300克低筋面粉，再倒入150克黃油 ， 然后將面粉和黃油抓拌均勻，抓成這樣粗粉的狀態就可以了
第二步，接著倒入60克的冰牛奶，慢慢的揉成一個面團，粗略揉好后放在案板上繼續按壓對折，將面團變得光滑 ， 差不多反復3-5分鐘就可以了，按壓細膩后揉成圓，然后裹上保鮮膜冰箱冷藏1個小時 。
第三步，趁醒面的時間將去皮的蘋果去核切成小丁 ， 切好的蘋果直接倒入鍋中，加入80克白糖，一小勺鹽，中火炒出汁水，這個時候糖也融化了，蘋果汁水也出來了，我們開大火將汁水收干，接著倒入淀粉水炒至黏稠盛出備用 。
第四步，冷藏好的面團放在鋪有保鮮膜的案板上，將它一分為四，然后把面團先壓扁 ， 在用搟面杖搟成薄餅，越薄越好，搟的時候一邊搟，一邊把面餅往里推，這樣很容易搟開 。
第五步，搟成薄餅后用工具將四邊多余的部分切掉，讓面餅成為一個長方形 ， 其它的面餅同樣也搟成這樣，然后將它鏟起來 ， 直接放入鋪有錫紙的烤盤里，接著在面餅上面用叉子扎一些小眼 。
第六步 ， 然后把炒好的蘋果鋪在上面，可以多鋪一些，這樣做出的派顯得飽滿，鋪好以后四邊刷上雞蛋液，接著把搟好的另一張餅皮蓋在上面，把四邊壓緊 。
第七步，蓋好后表面刷上雞蛋液 ， 用鋒利的刀子再餅上化幾刀 ， 要把上面的餅皮劃透 ， 這樣餡里的熱氣能散發出去，餅不會脹開 。
第八步 ， 烤箱提前預熱10分鐘 ， 然后上下火210度烤25分鐘 ， 每個烤箱溫度不同 ， 烤到表面金黃就可以了 ， 烤好后稍微量一點兒就可以切開了
【蘋果派怎么做，蘋果派怎么做又酥又脆？】這個餅皮特別的酥 ， 所以切的時候要小心點兒 ， 一道美味的蘋果派就做好了，比賣的都要好吃外皮特別的酥，咬一口直掉渣，里面的蘋果甜而不膩，吃一口特別有滿足感 。

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