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白術種植技術與栽培管理，白術和蒼術的區別

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白術種植技術與栽培管理，白術和蒼術的區別

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白術種植技術與栽培管理，白術和蒼術的區別

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回答1、整地施肥：選擇排水良好、肥力中等的地塊作為育苗地，畝施2000公斤農家肥，然后做畦，畦寬為1.2米 。2、育苗移栽：將種子浸泡1天并催芽，再采用條播或撒播的方式進行播種 ， 播種后覆蓋稻草，待幼苗出土后于當年冬季至翌年春季進行移栽，移栽株距為15厘米 ， 行距為25厘米 。3、田間管理：適當間苗，5月份期間要勤中耕、勤除草，現蕾期前后要追肥1次，7月份上旬、中旬可在現蕾后至開花前分批摘蕾 。
一、白術種植技術與栽培管理
1、整地施肥
（1）選擇排水良好、通風涼爽、肥力中等的地塊作為育苗地，同時要求土壤呈微酸性 。
（2）選好地之后，畝施農家肥2000公斤，然后深翻土壤 ， 耙平整細并做畦，畦寬以1.2米為宜 。
【白術種植技術與栽培管理，白術和蒼術的區別】 （3）若要在大田內育苗，需選擇5年內未種植過白術的地塊 ， 同時要求田地具備通風、涼爽、肥沃、排水良好等條件，土壤性質則以沙壤土為宜，前茬作物以禾本科為宜 。
（4）收獲前茬作物后，畝施農家肥3000公斤、過磷酸鈣50公斤作為底肥，然后再深翻土壤20厘米，做寬度為1-1.5米的畦 。
2、育苗移栽
（1）育苗
①選擇籽粒飽滿、無病蟲害的新種作為育苗對象，然后將種子放入30℃的溫水中浸泡24小時，浸泡后做催芽處理 。
②經過催芽后，于3月份下旬至4月份上旬進行播種，播種方法可采用條播、撒播 ， 種子用量為5-7公斤/畝 ， 播種后要覆蓋稻草，經過7-10天左右便可出苗 。
③種子出苗后可揭開稻草 ， 并加強田間管理，等到冬季移栽前每畝地一般可培育出400-600公斤鮮術 。
（2）移栽
①移栽時間以當年冬季至翌年春季為宜 ， 主芽健壯、杏核較大、當年不抽葉開花、根莖小且整齊的植株為適宜移栽對象 。
②移栽時要剪除須根 ， 然后按照株距15厘米左右、行距25厘米左右的距離開挖移栽溝 。
③將幼苗放入溝中 ， 確保芽尖朝上并與地面相平，兩側再稍加鎮壓，然后適當澆水 。
④一般情況下，鮮白術的用量為50-60公斤/畝 。
3、田間管理
（1）適時間苗
①幼苗出土后，按照4-6厘米的株距進行間苗，遇到干旱天氣要適當除草，避免水分大量蒸發 ， 或者在早上、晚上進行澆水 。
②生長后期若發現植株出現抽薹現象，需趁早摘除 。
（2）中耕除草
①從幼苗出土至5月份期間是雜草生長盛期，此時要勤中耕、勤除草，前幾次可適當增加中耕深度，之后再淺鋤即可 。
②5月份中旬之后無需進行中耕，發現雜草時直接用手拔除即可 。
（3）合理施肥
①現蕾期前后進行1次追肥工作，于行間畝施20公斤尿素＋30公斤復合肥即可 ， 施肥方法為溝施 。
②施肥后要覆蓋土壤并澆水 ， 摘蕾后1周可再追肥1次 。
（4）灌水排水
在植株生長期間要提供充足的水分，特別是莖膨大期，如果遇到干旱天氣，可及時澆水灌溉，雨后積水要做好排水工作 。
（5）摘除花蕾
白術的現蕾期通常為6月份中旬，到了7月份上旬、中旬可在現蕾后至開花前分批摘蕾，這樣能夠提高根莖的產量和品質 。
（6）蓋草越夏
白術害怕高溫 ， 7月份氣溫較高時可在地表撒一層覆蓋物，比如樹葉、麥糠等，以便讓它安全越夏 。
4、采收留種
（1）采收加工
①植株的莖葉枯萎后（一般為10月份下旬至11月份中旬）便可開始采收白術，采收時要挖出根莖，剪除莖稈 ， 然后進行加工 。
②品質良好的白術根莖具有斷面黃白、個大肉厚、香氣濃郁、不空心、無高腳莖、無須根的特點 。
③在常規種植的情況下，白術干貨的產量通常為400-800斤左右/畝 。
（2）留種技術
①于7-8月份選擇健壯、葉大、分枝小、花蕾扁平且大的植株作為母株，然后把早開、遲開的花蕾摘除，每株保留5-6個花蕾即可 。
②于11月份上、中旬采收種子，采收后的種子不能久曬 。
5、防治病蟲害
（1）立枯病
①危害：該病害容易在低溫、高濕的地區發生，尤其是白術栽種地，發病后會危害根莖 。
②防治：降低田間濕度，發病初期澆灌50%多菌靈1000倍液 。
（2）鐵葉病
①危害：主要危害葉片，一般在4月份開始發病，6-8月份為危害盛期 。
②防治：拔除病株，發病初期噴施1：1：100波爾多液，發病后期噴施50%托布津（或多菌靈）1000倍液 。
（3）白絹病
①危害：主要危害根莖，一般在4月份開始發?。?-8月份為危害盛期 。
②防治：合理輪作 ， 拔除病株 ， 再用生石灰對病穴做消毒處理，種植前用哈茨木霉對土壤做消毒處理 。
（4）根腐病
①危害：主要危害根部，一般在4月份開始發病，6-8月份為危害盛期 ， 田間濕度較大時更為嚴重 。
②防治：將種子用50%多菌靈1000倍液浸泡5-10分鐘 ， 發病初期澆灌50%多菌靈1000倍液，或50%甲基托布津1000倍液 。
（5）銹病
①危害：主要危害葉片，一般在5月份開始發病 。
②防治：清潔田園，發病初期噴施25%粉銹寧1000倍液 。
（6）術籽蟲
①危害：主要危害種子，一般在開花初期開始出現 。
②防治：采用水旱輪作的種植方式，種植期間深翻凍垡，開花初期噴施80%敵敵畏800倍液 。
二、白術和蒼術的區別
1、來源不同
（1）白術：屬于菊科、蒼術屬植物白術的干燥根莖 。
（2）蒼術：屬于菊科、蒼術屬植物茅蒼術（或北蒼術）的干燥根莖 。
2、形狀不同
（1）白術：外觀為肥厚的團塊，形狀較規則，質地較堅硬，不易折斷，表面呈灰黃或灰棕色，具有瘤狀突起和斷續的縱皺、溝紋 。斷面呈黃白色至淡棕色（不平坦），散有棕黃色的點狀油室，具有清香味，咀嚼時帶粘性 。
（2）蒼術：茅蒼術質地較堅實，外觀為不規則的連珠狀（或圓柱形），表面呈灰棕色，斷面呈黃白色或灰白色 ， 具有特異的香味 。北蒼術的表面為黑棕色，質地較疏松，外表呈疙瘩塊狀或圓柱形，斷面散有黃棕色的油室，香味較淡 。
3、產地不同
（1）白術：湖北、湖南、江蘇、江西、安徽、浙江、福建、四川等地方均有栽培 ， 其中浙江、四川、江西、湖南等省份有野生種，一般生長在山坡草地及山坡林下 。
（2）蒼術：河北、山西、黑龍江、內蒙古、河南、甘肅、陜西、遼寧、吉林等地方均有栽培，野生種一般生長在林下、灌叢、巖縫、山坡草地，各地的藥圃也有栽培 。

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