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桂花可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒，可提取香料 。桂花功能主治：花：散寒破結，化痰止咳 。用于牙痛 ， 咳喘痰多，經閉腹痛 。果：暖胃，平肝，散寒 。用于虛寒胃痛 。根：祛風濕，散寒 。用于風濕筋骨疼痛 ， 腰痛，腎虛牙痛 。
桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕 。尤其是仲秋時節，叢桂怒放，夜靜輪圓之際 ， 把酒賞桂，陳香撲鼻，令人神清氣爽 。在中國古代的詠花詩詞中 ， 詠桂之作的數量也頗為可觀 。自古就深受中國人的喜愛，被視為傳統名花 。
【桂花的用處 桂花的用處圖片】以桂花做原料制作的桂花茶是中國特產茶，它香氣柔和、味道可口，為大眾所喜愛 。中國已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域 。
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