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美味消暑甜品有哪些 鮮果雙皮奶如何制作

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美味消暑甜品有哪些 鮮果雙皮奶如何制作

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夏季的時候 ， 我們的胃口都會變差，尤其是本身平時胃口就不太好的人 ， 胃口會更加差，我們需要及時更換自己的飲食食譜 ， 這樣就可以讓自己在夏季吃出好心情 ， 還能開胃，那么夏季消暑養顏的甜品有哪些呢？鮮果雙皮奶如何制作味道好？
花生雪花冰的制作方法
材料：牛軋糖350g、原味煉乳60g、蛋黃1個、水80ml 。
做法：
1、將牛軋糖全部剝出，放入湯鍋 ， 加入煉乳 。
2、加水，小火熬至牛軋糖融化 。蛋黃中倒入白砂糖 。
3、用電動打蛋器攪打，打至發白的蓬松狀態 。
4、將冷卻后的花生奶糊倒入蛋黃糊 。
5、用勺子輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷凍室，每隔半小時攪拌一次，冷凍6小時以上 。
香蕉奶茶布丁制作方法
材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、瓊脂8g、細砂糖10g、清水400ml 。
做法：
1、瓊脂用涼水浸泡幾分鐘，至發白變軟 。
2、香蕉用叉子壓成香蕉泥，奶茶粉倒入湯鍋，加入泡好的瓊脂 。
3、加入清水，大火煮沸，轉小火，一邊煮一邊用湯勺攪拌，煮至瓊脂完全融化，加入香蕉泥，繼續煮1分鐘，即可關火 。
4、溫度稍涼后倒入容器，冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上 。
西米布丁的制作方法
材料：西米100g、細砂糖75g、芒果1/2個 。
做法：
1、西米放入一只干凈的碗中，湯鍋燒水，水沸后倒入盛放細密的碗中，沸水的量要完全沒過西米 。
2、用湯勺不斷攪拌，持續約5分鐘左右；直至西米外層呈現透明，將西米撈出，立刻沖冷水 。
3、沖涼后的西米倒入冷水中浸泡半小時以上；直至西米吸足水分，漲至2-3倍大；將西米撈出，充分瀝干水分 。
4、湯鍋燒水，水沸后倒入西米；不停用湯勺攪拌，大約煮十幾分鐘，直到有西米漂浮起來 。
5、用湯勺撈起西米，看到西米已呈現透明色，只剩下中間有一個小白點 ， 關火，燜10分鐘左右 。
6、等待的時間 ， 將芒果去皮、切丁 。撈出西米 ， 瀝干水分，放到一只干凈的大碗中；加入白砂糖，趁熱攪拌均勻，至砂糖溶化 。
7、將西米舀入模具，先填充1/3；放入芒果?。輝儆夢髏滋盥＞? ，放入冰箱冷藏半天以上 。
楊枝甘露的制作方法
材料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克 ， 鮮奶20克 。
做法：
1、將白糖中加入水攪拌均勻 ， 在鍋中燒開后，涼一下再放入冰箱冷藏約20分鐘 。
2、將芒果肉用攪拌機打碎;西米放入鍋中煮至透明狀，然后用涼水泡一下 。
3、將鮮奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起攪勻，放入冰箱冷藏室冷卻后即可食用 。
桂花龜苓膏的制作方法
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 。
做法：
1、先將龜苓粉用25克涼開水化開 。
2、然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出 。
3、食用時加入蜂蜜及桂花糖即可 。
蓮子紅豆沙的制作方法
材料：紅豆50克，蓮子（去芯）10克，白糖15克 。
方法：
1、將紅豆、蓮子洗凈，一起放入清水中煮20分鐘 。
2、撈出后瀝干，將紅豆用攪拌機攪成粉末狀 。
3、將紅豆沙、白糖加清水在鍋中煮開，最后撒上蓮子即可 。
鮮果雙皮奶的制作方法
材料：鮮奶500毫升、白糖150克，蛋白4個，水果適量 。
做法：
1、將鮮奶與白糖混合后攪拌均勻，蛋清打勻后，加入混合物中 。
2、用紗布或濾網過濾，放在碗中，隔水蒸10分鐘 。
3、放入冰箱冷藏室，冷卻后取出，加入水果碎 。
【美味消暑甜品有哪些 鮮果雙皮奶如何制作】炎熱的夏季，在閑暇時間為自己做一份美味的甜品享受一下吧 。

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