【蒸蛋糕為什么蒸成死面餅的照片】
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1.有可能是蛋清沒打發成功，比如打發程度不夠 ， 也可能是打發的蛋清沒有分次加入蛋黃，還可能是配方的比例不對，比如面粉太少、水分太多等，這些都可能會導致蛋糕蒸成死面餅 。
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