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冰糖刺梨干的制作步驟，刺梨干泡酒的制作方法？

生活百科刺梨

刺梨干泡酒的制作方法工具/材料
白酒、冰糖、刺梨
操作方法
01
準備一斤的刺梨，刺梨用清水洗干凈，然后用刀切半，將籽全部掏出 ， 然后放到陽光底下曬，曬到外殼變成灰色即可 。
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02
刺梨曬成灰色后，放到蒸爐里蒸，蒸到用筷子一碰就爛的狀態后，將其取出，置放在陰涼通風的地方降溫 。
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03
待整好的刺梨放涼后，將其裝到玻璃罐中，再加入少量冰糖，再倒入十斤的白酒，然后蓋上蓋子 。
冰糖刺梨干怎么做1、 摘下來的新鮮刺梨放到清水里清洗干凈；
2、 因為刺梨果皮上分布著密密麻麻的肉刺，所以我們要帶上厚手套先把這些肉刺搓下來；
3、 將刺梨切成兩半，把里面刺梨種子挖出來；
4、 最后放在太陽底下暴曬，直到它完全干燥就可以收起了；
5、 曬好的刺梨干要存儲在陰涼干燥的地方，既可以直接泡水喝，也可以用來泡酒 。
刺梨干果腌制方法用料：
水適量，冰糖適量（喜甜便多放些），紅糖
適量，刺梨5斤，刀一把 。
糖汁腌刺梨的做法步驟：
步驟 1
將刺梨洗干凈（刺梨表面有小刺 ， 會扎手洗的時候小心些），放到盆里待用
步驟 2
用小刀把刺梨的小刺緩緩切掉，將刺梨的兩端切掉舍去，留下中間部分切成片（不要太薄了）
步驟 3
用小勺把中間的籽兒刮掉
步驟 4
處理完畢 。接下來是糖水制作
步驟 5
將水煮開，放進紅糖，冰糖 。煮開關火
步驟 6
倒入處理好的刺梨 ， 用余溫燜，腌制使其充分吸收糖水，六個小時后撈出
刺梨怎么使用才好刺梨作為薔薇科的植物繅絲花果實 ， 外圍似刺，又被叫做木梨子，它既能滋補養生，也能潤肺止咳，它的功能不少，刺梨的食用方法也很多 。下面我們就來看看刺梨的食用方法 。
刺梨的食用方法
1.浸酒
將刺梨去刺、去籽后，按照1：2的比例與白酒混合，過一段時間飲用，可以起到緩解疲勞、美容肌膚、提高性功能的作用 。
2.直接鮮食
在食用以前把刺梨果表面的刺去掉，再去掉它里面的種子，然后直吃的它果肉就可以 。這樣可以品嘗到它的果香與脆爽滋味，但是刺梨果直接吃時味道不甜，如果喜歡吃甜食則可以用它的果肉醮食白糖 。
3.糖漬
將刺梨去掉刺，與白糖一起放入瓷罐內腌制幾日，每天用水沖飲，不僅風味獨特 ， 而且還可以起到保健、治病、美容的作用 。
4.做冰粥
在制作時可以把三到五個刺梨洗凈以后搗碎 ， 取出汁液，再把大米淘洗干凈加入刺梨果果汁和適量的清水一起入鍋煮制成粥 ， 煮好以后取出降溫，再把它放到冰箱中冷藏幾個小時，食用時加蜂蜜調味就可以 。
5.制成干果
把它曬干以后制成果脯或者制成干果以后直接泡水喝都是它的常見吃法 ， 但平時用曬干以后的刺梨果泡水喝時需要加入適量的冰糖或者蜂蜜，這樣會讓它泡出的水滋味更好 。
泡干刺梨酒最佳配方食材：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰糖適量 。
做法：
1、摘下來的新鮮刺梨處理干凈刺，用水洗凈晾干水分 。
2、 涼干水分后的刺梨放入玻璃瓶，加入白酒蓋好密封。
3、放在陰涼處1至3個月食用，最好放三個月食用最好 ， 喝酒不要過量 ， 一般喝50克到100克效果最好 ， 每天晚上喝一次。
野生刺梨泡酒去核嗎不要 。刺梨泡酒去不去籽看個人喜好 。把刺梨去刺，洗干凈 。用刀切成兩半 。將備好的容器洗凈干燥，倒入適量白酒或二曲酒 。
把梨、冰糖倒入容器 。密封保存放在干燥地，一周左右就可以飲用了在我們這里也刺梨是可以直接泡酒的 。
制作的時候將金黃色的野刺梨摘下來 ， 然后去除外表的刺，清洗干凈用刀切成兩半，再將里面的籽去除，然后放在容器中添加白酒
刺梨泡酒放多少冰糖方法一
食材：刺梨3.5斤、白酒7斤、冰糖適量 。
做法：
1、摘下來的新鮮刺梨處理干凈刺 ， 用水洗凈晾干水分 。
2、涼干水分后的刺梨放入玻璃瓶，加入白酒蓋好密封 。
3、放在陰涼處1至3個月食用，最好放三個月食用最好 ， 喝酒不要過量，一般喝50克到100克效果最好 ， 每天晚上喝一次 。
方法二
食材：刺梨干一斤、50度純白酒一斤、玻璃容器一個 。
做法：
1、將購買回來的刺梨干 ， 用把刀子從中間剖開，然后簡單的沖涼，再陰干水分 。
【冰糖刺梨干的制作步驟，刺梨干泡酒的制作方法？】2、玻璃容器洗凈 ， 用沸水消毒，再瀝干水分 。切記玻璃內一定不可以沾油脂，水分 。
3、把刺梨到進玻璃容器內，加入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，即可飲用了 。
方法三
食材：酒十斤、冰糖五兩、刺梨干一斤 。
做法：
1、刺梨洗凈，對半切開 。
2、將刺梨里面的籽全部掏出來然后蒸熟，和平時蒸飯差不多 。
3、蒸熟就可以曬干，曬到有點焦就可以了半斤到一斤刺梨干配十斤酒，加上五兩蜂蜜或者冰糖 。用密封罐封好 。一個月左右就可以喝了 。

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