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【糯米粉用熱水還是冷水和面做丸子】1.糯米粉不能直接使用冷水或熱水和面，最好使用溫水和面，如果使用冷水和面，容易使糯米粉散開，不易搓揉，使用熱水和面，容易使糯米粉起團，影響糯米粉的口感，溫水和面也需要控制好量，可以一邊和面一邊適量的添加溫水 。
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