1. 首頁 > 生活百科 > >

綠豆粥孕婦可以吃嗎 孕婦可以喝綠豆粥嗎

孕婦生活百科


綠豆粥孕婦可以吃嗎 孕婦可以喝綠豆粥嗎

文章插圖
孕婦由于體質特殊的影響，在生活中飲食方面需要特別注意，有很多食物都是不能吃的，那么綠豆粥孕婦可以吃嗎？孕婦可以喝綠豆粥嗎？綠豆中孕婦是可以吃的 ， 但是也需要適量，而且也有許多需要注意的地方，下面就來詳細了解孕婦吃綠豆粥的影響吧 。
孕婦可以喝綠豆粥嗎
可以喝 。綠豆富含淀粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質 。中醫認為 ， 綠豆性味甘寒，有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效 。孕婦適當吃還有清除胎毒、補充營養作用 。
孕婦喝綠豆粥的好處
1、改善胃口
綠豆粥清爽可口 ， 懷孕后如果胃口不太好 ， 不想吃飯可以喝綠豆粥增進食欲 ， 改善胃口 。
2、清熱下火
綠豆性寒，有清熱消火的功效 ， 孕婦有上火便秘的時候，可以吃些綠豆粥 。夏季悶熱的時候吃，還能預防孕婦中暑 。
3、補鐵
綠豆營養價值較高，富含鐵質，有資料顯示綠豆的鐵質是雞肉的4.5倍，孕婦適當喝綠豆粥能補鐵 ， 預防缺鐵性貧血 。
孕婦喝綠豆粥注意事項
(1)不宜喝太多
綠豆性涼，多吃傷脾胃，體質偏寒，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃 。如果孕婦有腹瀉現象則禁止吃綠豆粥 。
(2)服藥時別吃
綠豆能解藥性，如果孕婦正在服用藥物，特別是一些溫補的藥物 ， 最好不要喝綠豆粥 ， 以免降低藥效 。
(3)別吃半熟的綠豆
未煮爛的綠豆腥味強烈，吃了以后容易引起惡心、嘔吐，孕婦應避免食用未煮熟的綠豆粥，特別是孕早期 ， 對氣味敏感的時候，以免加重妊娠反應 。
綠豆食用禁忌
1、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適 。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮里，綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之后 ， 可能形成顏色較深的復合物，使綠豆湯的顏色發黑，食用后會造成腸胃不適和消化不良 。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想 。
2、煮綠豆湯時別加堿
綠豆富含維生素B，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能彌補出汗時的營養損失 。而堿會嚴重破壞維生素B 。同時，綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入堿而損失，致使結構變化，顏色轉為黃色 。所以，煮綠豆湯最好不要加堿，如果希望把湯煮得黏一些，可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠” 。
3、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的，一般成年人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要具體依照體質而定，最好先咨詢一下醫師，因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收 。幼兒的腸胃消化功能相對較差 ， 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白 ， 容易因消化不良導致腹瀉 。一般來說，小孩2至3歲開始吃粥時，可適量加點綠豆 。6歲過后，才可飲用成年人量 。
4、不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來說，綠豆性較為寒涼，空腹飲用容易對脾胃造成傷害 。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀 ， 而吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉酸痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病 。
5、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝 ， 但也不能過量飲用 。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣，而且綠豆屬于不易消化的食品，過量飲用易損傷脾胃，而女性朋友過量飲用綠豆湯的話，還會容易引發腹脹、痛經等毛病 。
6、綠豆有時不能和中藥一起吃
【綠豆粥孕婦可以吃嗎 孕婦可以喝綠豆粥嗎】綠豆本身是一味中藥 ， 如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時 ， 在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯，有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆，否則，不僅會降低藥物療效，而且還會加重病情 。所以，服中藥時能否吃綠豆不可一概而論，應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定 。

    推薦閱讀