烙饃卷菜都有什么菜烙饃是我們生活當中都非常喜歡吃的食物，烙饃卷的菜有很多種，比如烙饃卷五花肉炒豆角菜，烙饃卷黃瓜，烙饃卷小白菜等等，烙饃調黃瓜荊芥是我們家的最愛，每逢烙饃調黃瓜荊芥一上桌子上，很快就被吃的精光
烙饃卷菜的都能卷什么菜只要是不怎么出湯的菜都可以 。鹵肉醬肉、酸辣土豆絲、胡蘿卜黃瓜絲、豆芽豆干等 。
烙饃卷菜的做法步驟
步驟 1
烙餅之前，熬一鍋綠豆湯晾著 。絕配 。
步驟 2
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普通面粉 ， 加約100克熱水攪拌 。熱水瓶里的水就行不需要滾燙 。然后慢慢加入常溫水，和成一個軟面團 。（烙餅大多要這種半燙面）蓋保鮮膜醒一會兒 。
步驟 3
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趁醒面時間準備菜 。
步驟 4
炒鍋燒熱加油，下五花肉片炒至變色吐油，下蔥姜蒜末、豆角，醬油鹽 ， 全程不加水 。
步驟 5
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炒熟盛出備用 。
步驟 6
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雞蛋炒洋蔥，能吃辣的加青椒一起炒更好 。
步驟 7
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把面揉幾下整理成長條，切成雞蛋??大小 。
步驟 8
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先用手逐個壓扁 。兩個一組，中間抹食用油 。搟成圓形薄片 。
步驟 9
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厚底鍋燒熱轉小火 ， 不放油不放油 。將餅坯放入，隨時蓋鍋蓋，兩面烙熟即可 。
步驟 10
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因兩張餅坯抹了油，很容易揭開 。
步驟 11
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鋪上菜一卷，開動吧
烙饃卷什么菜好吃許多人不清晰烙饃卷菜的小菜有幾種，實在烙饃卷菜的小菜有十二種 ， 辨別是包菜、肉絲、木耳、豆腐、韭菜、虎堤、馬蹄、香菇、蝦米、蛋皮、紅蘿卜、春筍，烙饃卷菜還能夠卷部分家常菜 。想要烙饃好吃就要選劈面 ， 和好面，搟好面和翻好面 。烙饃卷菜也能夠干脆卷曾經炒好的菜，也不是流動只能獨自卷這十二種小菜，也能夠依據本人口胃來配制卷菜，能夠炒一個酸溜土豆絲或許孜然羊肉，這些用來當作卷菜都能夠的 。
水烙饃卷菜十大搭配菜做法1/10炒土豆絲
土豆切細絲 ， 放入水中泡5分鐘左右 ， 撈出 。
鍋里放油，燒熱，放入干海椒、花椒殼炒香 ， 撈出海椒、海椒，放入土豆絲，翻炒3-5下，放入適量鹽，繼續翻炒至熟，加少量雞精，出鍋 。
2/10
炒千張絲
千張用水泡約10分鐘 。切成細絲 。
鍋里放油 ， 燒熱，放入干海椒、花椒殼炒香，撈出海椒、海椒，放入千張絲，翻炒3-5下，放入適量鹽，繼續翻炒至熟，加少量生抽，出鍋 。
3/10
炒胡蘿卜絲
胡蘿卜切細絲 。
鍋里放油，燒熱，放入香蔥碎炒香，放入胡蘿卜絲，翻炒3-5下，放入適量鹽，繼續翻炒至熟，加少量雞精，出鍋 。
4/10
咸鴨蛋
腌制好的咸鴨蛋煮熟 ， 撈出來，過涼水，切成兩半，扒掉殼 。
5/10
羊肉片
羊肉在鹵料湯里鹵煮2小時左右，撈出，切成薄片 。
6/10
【烙饃卷菜菜譜，烙饃卷菜都有什么菜？】熏肉
熏肉放入蒸鍋 ， 蒸15分鐘，拿出，涼一涼，切成薄片 。
7/10
炒綠豆芽
鍋里放油 ， 燒熱，放入香蔥碎、干海椒碎炒香，放入綠豆芽 ， 翻炒3-5下，放入適量鹽 ， 繼續翻1分鐘左右，加少量雞精、生抽，出鍋 。
8/10
鹵蓮藕
蓮藕切成長條狀，放入鹵料湯中鹵20分鐘左右 。
9/10
油炸火腿腸
火腿上面劃些花紋，放入熱油鍋 ， 炸至兩面金黃，撈出 ， 趁熱撒上適量的椒鹽、孜然粉 。
10/10
炒豇豆
豇豆切長段 。
鍋里放油，燒熱，放入干海椒、花椒殼炒香 ， 撈出海椒、海椒，放入豇豆，炒5分鐘左右，放入適量鹽 ， 繼續翻炒 。
烙饃卷菜的做法 將面粉用水和好，比餃子面稍微軟一些就好 。
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面團揉到光滑，分成一個一個小劑子 。(根據食量而定，不要一下子做的太多 。）再均勻的搟成圓形的面皮，盡量薄些 。
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電餅鐺預熱好，把面皮放進去，等到面皮表面起了小的泡泡就好了，時間太久餅太硬就不好卷菜 。
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根據自己喜好 ， 準備些炒菜 。
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可以開吃了！
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