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1、聽聲音是大部分人都會用的技巧，選擇一個個頭比較大的西瓜，用手指輕輕的敲擊西瓜，如果發出清脆的聲音，則代表西瓜是熟透了的，如果發出的聲音比較沉悶 ， 就說明西瓜的熟度不是很好 。
2、看瓜蒂：瓜農在采收西瓜的時候，都會在瓜蒂的位置保留一截藤蔓，觀察藤蔓的新鮮程度，如果瓜蔓是干枯發黃狀態的話，說明這個西瓜采收下來已經有一段時間了，很有可能新鮮程度不是那么高，而且西瓜在采收下來之后糖分會逐漸的流失 ， 時間越長甜度越低，而且汁水也會越少 。在買西瓜的時候盡量選擇瓜蔓新鮮一點的，這樣的西瓜采收下來的時間不是很長 。
3、看紋路：在購買西瓜的時候可以觀察西瓜表皮上面的紋路，如果紋路清晰 ， 顏色分辨程度越高說明這個西瓜的成熟度也就越高 ， 另外還可以看西瓜上黃色的部分，黃色部分是長時間接觸地面，沒有照射到太陽導致的，如果黃色區域越大，成熟的程度就越不好 ， 說明西瓜在生長的過程中采光不是很好 。
【怎么挑選好吃的西瓜 如何挑選好吃的西瓜】4、看重量：西瓜成熟度越高的話 ， 西瓜的重量也就越輕，我們小的時候沒有冰箱 ， 就會把西瓜浸泡在冰冷的井水中，西瓜是可以浮在水面上的，如果是生瓜蛋子的話，一定會沉到水底 。
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