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1、用料：螺絲椒適量、鹽少許、陳醋兩勺、白糖半勺、味精少許 。
2、螺絲椒清洗干凈，摘掉蒂 ， 掰成小段 ， 直接放入鍋里 ， 用小火煸炒軟 ， 不用放油，炒到表面有微微焦黃 。
3、煸軟后盛出備用 。
4、鍋里放入適量油，燒熱 。
5、放入辣椒翻炒 。
6、加入適量鹽，這里要先放鹽，否則后面辣椒不入味了 。
7、加入醋，白糖翻炒均勻 。
【虎皮椒的家常做法步驟 虎皮椒怎么做】8、最后撒少許味精即可 。
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