【爆炒紅辣椒的做法 如何做爆炒紅辣椒】
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1、原料：紅辣椒、蝦皮、蔥、鹽、蠔油、食用油、蒜末 。
2、紅辣椒三個洗凈 ， 去蒂去籽 。
3、先切成細絲 ， 再改刀成末 。
4、輔料備齊 。
5、鍋內放油燒至五成熱，放入蝦皮蔥蒜末爆香 。
6、放入紅辣椒煸炒至軟 。
7、放入少許蠔油 。
8、放入少許鹽調味 。
9、翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
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