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1、食材：素雞一根、香蔥1棵、大蒜3瓣、干紅椒3顆 。
2、方法/步驟：首先要選擇新鮮的素雞，用清水洗干凈然后切成合適的小塊 。
3、把香蔥和干紅椒洗凈并切成圈狀，大蒜去皮并切成片狀 。
4、開火把鍋燒熱然后倒入適量色拉油再燒至八成熱 。
5、把切好的香蔥圈和辣椒圈放進油鍋里煎制出香味 。
6、將切好的素雞塊放入鍋中 ， 用鏟子翻炒幾下 。
【素雞怎樣炒好吃家常 素雞的簡單炒法】7、加入適量食鹽、五香粉、生抽、雞精，不停的翻炒，鍋內干了的話可以加入適量清水，最后放入提鮮味的雞精即可盛入盤內食用哦 。
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