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麻辣鴨脖的做法 麻辣鴨脖的做法

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麻辣鴨脖的做法 麻辣鴨脖的做法

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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于麻辣鴨脖的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原料：鴨脖、蔥、姜、蒜、干辣椒、辣椒、花椒、茴香、八角、香葉、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老鹵 。
2、鴨脖洗凈，去表面筋膜；
3、提前焯水去血去雜質，撈出，沖洗干凈，瀝干；
4、將蔥切成姜片 ， 各種調料沖洗干凈，晾干水分；
5、將所有的調料放入鍋中煎熟；
6、加入生抽、老抽和料酒，加入適量水和老鹵，加入冰糖，煮沸；
7、放入鴨脖燒開 ， 加入適量鹽調味 ， 轉中火燉30分鐘；
8、關火，泡透；
9、吃之前拿出來瀝干水分，鋪在烤盤里，200度烤20分鐘左右 。
【麻辣鴨脖的做法 麻辣鴨脖的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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