1. 首頁 > 生活百科 > >

炒魔芋 炒魔芋的做法

知識經驗


炒魔芋 炒魔芋的做法

文章插圖
大家好,小問來為大家解答以上問題 。炒魔芋的做法，炒魔芋這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、麻辣魔芋
2、盒裝魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、醬油、白糖、青紅椒 。
3、魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進行焯燙
4、鍋中加熱少許油，爆香花椒 ， 之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；
【炒魔芋 炒魔芋的做法】5、之后加入一勺量的醬油 讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻；
6、倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉成大火，收干湯汁后即可
7、現在市售的保鮮裝魔芋有的已經過加工處理回家清洗干凈即可炒制
8、但是未經過加工的魔芋口感澀麻不能直接食用必須用開水焯燙具體可以仔細察看包裝后面的說明
9、如果是在小市場購買的散裝新鮮魔芋 建議食用前焯燙 保證衛生和安全
10、魔芋還可以做火鍋 煮食，也可以用辣椒醬一起炒
11、 原料：
12、魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量；
13、調料：
14、郫縣豆瓣醬2大匙 。
15、做法：
16、魔芋切成細條，大蔥切成蔥花，玉米粒瀝干水分備用；
17、鍋中倒入油，加入豆瓣醬和蔥花爆香；
18、加入魔芋翻炒均勻；
19、加入玉米粒，翻炒2分鐘即可出鍋 。
以上就是【炒魔芋的做法，炒魔芋】相關內容 。

    推薦閱讀