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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于高壓鍋燉排骨的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、食材：排骨 。調料：胡椒粉少許，大料3個，香葉2片，桂皮2片，干辣椒3個，料酒3茶匙，生抽6茶匙，老抽3茶匙，白糖3茶匙，鹽2茶匙 。
2、豬排用冷水洗凈，焯水去血水，再用冷水洗凈 ， 瀝干 。
3、將洋蔥切成3厘米長的段 ， 姜搗碎 ， 蒜去皮，備用 。
4、高壓鍋洗凈瀝干，小火炒干，加入調料 ， 改中火炒至肉變色 。
5、加入蔥、姜、蒜、調味盒和開水(與西派同高)，大火燒開，蓋上閥門，壓入高壓鍋 。
6、大火煨5分鐘 ， 小火煨15分鐘，然后關火 。
7、高壓鍋自身冷卻后(不加筏子)，打開，加鹽 ， 大火煮3分鐘，關火 。
8、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜和調味盒 。
【高壓鍋燉排骨的做法,你絕對沒嘗試過的特殊排骨做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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