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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于蒸碗的做法這個都頗為感興趣的 ， 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、肉400克、食用油200克、雞蛋1個、料酒1湯匙、花椒粉5克、花椒3克、醬油5克、淀粉8克、蔥5克、姜1片、花椒3克、八角2片、糖6克 。
2、蔥洗凈切段，姜片泡水，然后肉洗凈切條，放入容器中備用 。
3、然后將胡椒粉、醬油、鹽、胡椒、洋蔥和姜水放入切好的肉條中，腌制20分鐘左右 。
4、之后在肉條中放入淀粉和雞蛋 ， 用雙手將肉和淀粉蛋液均勻的抓在一起 ， 讓蛋液均勻的包裹在肉條中 。
【蒸碗的做法 豆腐蒸碗的做法】5、然后將肉條放入鍋中炸至微黃，撈出備用 。然后鍋里放一點油 ， 放入八角和花椒炒香 。
6、最后在鍋中加入水、糖、蔥、姜，做成淡醬油，燒開后關火，然后將煮好的汁倒入炸好的肉條中 ， 放入高壓鍋中蒸25分鐘 。把蒸好的肉扣在另一個容器里，撒上蔥花 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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