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香辣土豆怎么做的好吃 香辣土豆怎么做

生活百科土豆


香辣土豆怎么做的好吃 香辣土豆怎么做

文章插圖
1、食材：土豆 2個、孜然粉半勺、辣椒面一勺、燒烤料半勺 。
2、土豆洗干凈備用 。
【香辣土豆怎么做的好吃 香辣土豆怎么做】3、兩個土豆 ， 一個削片，一個擦絲 。洗凈，泡一會，瀝干水分 。
4、鍋內倒油，中火炸，少放一點，土豆內含淀粉，放多了容易粘連變成一團，且變得彎彎的 。
5、多炸一會 ， 會比較酥 ， 但是注意別炸糊了，片狀的一定要多炸會，因為他們比較大嘛，喜歡吃外酥里嫩的，不用炸到金黃，喜歡吃脆脆的，要炸到金黃 。
6、撈出控油，拿出來一部分先吃 ， 調一勺辣椒面，半勺孜然粉 ， 半勺燒烤料 ， 一顆小蔥切成小蔥花，翻拌均勻，完成 。

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