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豬肉燴菜

豬肉生活百科


豬肉燴菜

文章插圖
1、大白菜1500克，豬肉250克 ， 肉丸250克，豆腐150克，海帶150克 ， 粉條干150克 ， 色拉油100克，食鹽適量，醬油適量，味精適量，蔥適量，豆瓣醬30克 。
2、將白菜塊 。海帶絲 。粉條用開水煮軟，撈出待用 。
3、炒鍋上火，倒入調和油，當油6成熱時將肉片及蔥花同時放入鍋中炒制 ， 當有蔥香味時放入豆瓣醬 ， 翻炒出味 。
【豬肉燴菜】4、后將白菜，海帶絲 ， 粉條放入鍋內翻炒后加水1.5升，水開后加入醬油，鹽，味精，炸丸子 ， 炸豆腐塊，大火燉5分鐘，用小火噸15分鐘即可 。

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