【蔬菜蛋花粥 蔬菜蛋白粥】
文章插圖
材料：白菜、鮮香菇各20克，咸蛋白1個，大米、糯米各50克 。
調味料：鹽1克，蔥花、香油各適量 。
1、大米、糯米洗凈，用清水浸泡半小時；白菜、鮮香菇洗凈，切絲；咸蛋白切塊 。
2、鍋置火上 ， 注入清水，放入大米、糯米煮至八成熟 。
3、放入鮮香菇、咸蛋白煮至粥將成，放入白菜稍煮，待黏稠時，加鹽、香油調勻，撒上蔥花即可 。
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