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1、大蒜須200克、香菜50克、精鹽適量、蒜末15克、姜末15克、白糖10克、老干媽豆豉香辣醬1勺、生抽1勺、橘子皮20克、小米椒15克 。
2、將大蒜須沖洗一下，用水浸泡半小時洗干凈控干水備用 。
3、佐料備好 。橘子皮切絲，香菜梗切4厘米的段，蒜末 ， 姜末，小米辣切好備用 。
【新鮮大蒜須怎么涼拌才好吃 新鮮大蒜須涼拌的做法】4、取一個碗放入大蒜須 ， 鹽，生抽，白糖，橘子皮，老干媽豆豉辣醬拌勻 。
5、再放入蒜末，姜末，小米辣，香菜梗 。
6、用筷子拌勻，最后放入半勺香醋再拌一拌即可裝盤 。
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