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冷凍蝦尾要去蝦線 。蝦線是蝦的消化道，在蝦的背部，也常被叫“蝦腸” 。蝦線有時是黑色，有時白色 。白色是空腸，黑色的是蝦未分泌完的廢物，假如吃了，口內會有泥腥味，影響口感 。
冷凍蝦尾去除蝦線的方法【冷凍蝦尾要不要去蝦線】 冷凍龍蝦尾一定是先解凍才能去除蝦線 。
蝦線就是蝦的消化道，位置在蝦的后背，可以找一節牙簽插入蝦的后背第二節，直接挑出來 。
冷凍龍蝦尾把頭部和尾巴剪掉，然后用手把蝦線擠出來 。
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