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如果不銹鋼鍋燒熱之后如果有刺鼻氣味，先查看鍋底顏色是不是黑色 ， 如果是那就是不銹鋼鍋的涂料和氧氣在高溫下產生反應，此時最好換一個質量好一點的鍋;還有可能是之前使用的時候，沒有清洗干凈留下的異味，洗干凈后就能正常使用了 。
不銹鋼鍋燒熱后產生刺鼻氣味原因 不銹鋼鍋燒熱之后如果有刺鼻氣味，首先查看鍋底顏色是不是黑色，或者顏色變得更加深 。如果是，那證明不銹鋼鍋底部的涂料與氧氣產生了反應，由于不銹鋼鍋的涂料含有金屬鉻，金屬鉻在高溫下容易與氧氣結合生成化合物 。
產生了化合物證明鍋的質量不好 ， 因此建議換一個質量好的 。不銹鋼鍋燒熱后有刺鼻氣味，還有可能是之前使用的時候沒有清洗干凈，于是在加熱的過程中異味就擴散開來，不過一般這個味道是沒有毒的，只要洗干凈了異味就會消失 。
【不銹鋼鍋燒熱后有刺鼻氣味】如果是新鍋的話，鍋中帶有一部分的異味是正常的 。第一次使用新的不銹鋼鍋之前，可以用姜片和水煮一下，能夠吸附油脂帶走灰塵，一般就不會有太大的異味 。如果清洗后異味還是存在，建議換一個質量好一點的不銹鋼鍋 。
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