1. 首頁 > 生活百科 > >

秋天簡單種白菜，2023年秋天適合種大白菜嗎？

生活百科秋天

2023年秋天適合種大白菜嗎您好能 。
白菜是四季蔬菜，截止2022年12月31日一直都是能種白菜的 。
白菜（學名：Brassicarapavar.glabraRegel）是十字花科，蕓薹屬二年生草本 ， 高可達60厘米 。白菜是十字花科，蕓薹屬二年生草本，高可達60厘米，全株無毛 ， 基生葉多數，大形，倒卵狀長圓形至寬倒卵形，頂端圓鈍，邊緣皺縮，波狀 ， 葉柄白色，扁平，花鮮黃色，萼片長圓形或卵狀披針形，直立，淡綠色至黃色;花瓣倒卵形，果梗開展或上升，種子球形，棕色 。5月開花，6月結果 。白菜原分布于中國華北，中國各地廣泛栽培 。白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候 ， 不適于栽植在排水不良的粘土地上 。白菜營養豐富，菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬 ， 外層脫落的菜葉尚可作飼料，具有一定的藥用價值 。

秋天簡單種白菜，2023年秋天適合種大白菜嗎？

文章插圖
秋季什么時候種白菜和蘿卜大白菜的種植時間因地區的不同、季節的不同差異比較大 。一般情況下 ， 在立秋前后3—5天播種為宜 ， 高溫年份可推遲到8月中旬 ?？共?、生長期長的晚熟品種可以適當早播，生長期限短的中熟品種可適當晚播幾天 。
秋白菜的種植管理
1、間苗 ， 小苗出土后 ， 長到一定程度，都要間苗 。大田種植，間除的小苗可以移栽 。如果家里沒有閑暇的土地，可以直接食用小苗，特別鮮嫩可口 。
2、合理施肥
間苗后，可以根據品種，確定合理的株距行距 。定苗后及時施加提苗肥，可以用腐熟人糞尿，也可使用硫酸銨沖施，這叫提苗肥 。追肥一次 ， 可氮肥為主，鉀肥為輔 。結球期，也要追肥 ， 以鉀肥為主，氮肥為輔，以上追肥可以結合澆水進行沖施 。
3、防蟲防病
大白菜易感染螞蟲，夜蛾類害蟲，要及時防治，盡量噴灑低毒衣藥 。
4、除草
此外，要及時除草，以免爭奪養分，影響白菜的生長 。
就一定要細心呵護，只要管理工作到位，白菜才能豐收豐產！
秋蘿卜 ， 一般7月中下旬播種 。9月中旬收獲，如氣候適宜，則產量高、品質好；夏秋蘿卜，5-6月播種，7-8月收獲 。
秋天簡單種白菜，2023年秋天適合種大白菜嗎？

文章插圖
秋季冷棚種白菜正確方法一、種植時間
種植大白菜，一般在七月份到八月份，農村有句俗語說這樣描述到：頭伏蘿卜二伏菜 。意思就是說，伏天這個時間段最適合種植大白菜 。南方溫暖時間長，時間也可以推遲一些 。
二、種植方法
1.選好種子
可以根據本地情況，選擇合適品種的白菜 ， 種子最好是新鮮的，光澤較好的，飽滿的，這樣出芽率比較高 。
2.整地
七月到八月，各地普遍多雨，我們可以根據墑情，及時撒下腐熟的餅肥，農家肥，混合一些硫酸鉀復合肥 。要是自種自吃的話，可以增加農家肥的用量，可以提高白菜的品質 。撒肥料后，進行整地，注意土壤要整碎 ， 不要有大的土塊 。
3.撒播種子
小塊種植，可以直接撒種子 ， 注意撒勻，撒后可以覆蓋薄土，為了維持墑情，可以撒一些碎樹葉，碎稻草 。就可以靜待出苗了 。
?
三、管理
1.間苗
小苗出土后，長到一定程度，都要間苗 。大田種植 ， 要早 ， 自己種植的話，可以恰當讓小苗大一點，間除的小苗可以移栽 。如果家里沒有閑暇的土地，可以直接食用小苗，特別鮮嫩可口 。
2.合理施肥
間苗后，可以根據品種，確定合理的株距行距 。定苗后及時施加提苗肥，可以用腐熟人糞尿，也可使用硫酸銨沖施，這叫提苗肥 。
?
在蓮座期，追肥一次，可氮肥為主，鉀肥為輔 。結球期 ， 也要追肥，以鉀肥為主，氮肥為輔，助于白菜的膨大 。以上追肥可以結合澆水進行沖施 。
3.防蟲防病
大白菜易感染蚜蟲，夜蛾類害蟲 ， 要及時防治，盡量噴灑低毒農藥 。
4.除草
此外，要及時除草，以免爭奪養分，影響白菜的生長 。
秋天正宗白菜的腌制方法大白菜腌制菜譜
大白菜，清爽軟脆重的好
結球或半結球白菜都叫大白菜，
包心白菜.-年四季供應無缺;·
【秋天簡單種白菜，2023年秋天適合種大白菜嗎？】大白菜不但耐煮 。而且越煮味越清甜 。
所以它可以炒.煮.鹵，是冬天吃火鍋的最佳佐藻 。也是脆制泡菜、冬菜的主要原料 （韓國超人氣酸白菜 。
夏天時切細
提示 ·陶甕里不可有任何油脂，否則大白菜會變質 ?！る绲牡?天要打開看看，如果有白色泡沫 ， 就要多加點鹽，以免腐爛 ?！る绾玫乃岚撞藨堪肟糜盟芰洗盅b好，放入冰箱冷藏，這樣可以保存1~2個月 。天氣越熱大白菜越緊密，球外緣葉片帶有些許綠色、沒有腐爛. 具有重量感 。
材 料∶
大白菜3~～4棵
做法：
1將大白菜擇去外層老葉或腐爛部分，洗凈，對半剖開 。鹽4大匙 。
2取一陶甕，鋪一層白菜（切口朝下），均勻撒上一些鹽，再一層白菜、一層鹽地層層疊放 。
水燒開，沖在疊好的白菜上（水要淹過白菜），壓上干凈的大石頭，密封 ， 擺放在陰涼之處 。腌約半個月即發酵完成 。
韓國泡菜
做 法∶大白菜1 棵將大白菜洗凈，從根部對剖為兩蔥段1/3 杯半，再分切成數大塊，加鹽拌腌2姜數片小時（使它軟化） 。
蒜末1/3 杯把大白菜分泌出來的汁液倒掉.加糖2大匙，放入蔥段、姜片.蒜末、糖、韓國辣椒粉 2 大匙，鹽2大匙充分拌勻，裝入容器內，密封 。約3～5天就自然發酵完成 。

    推薦閱讀