小金桔怎么曬干

【小金桔怎么曬干】

小金桔怎么曬干

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小金桔曬干需要先將洗凈的小金桔切瓣,用冰糖腌制24小時后,將腌好的金桔和糖汁放入鋪好錫紙的烤盤內,之后將烤盤放入預熱好的烤箱上下火加熱5分鐘,再取出翻動繼續烤制,金桔全部脫水后即可關閉烤箱取出金桔,最后等金桔干冷卻即可 。
小金桔曬干的方法 1、用新鮮的小金桔制作金桔干時 , 首先要將金桔重復干凈 , 用適量食鹽揉搓金桔表面后,再用清水清洗干凈并晾干表面的水分 , 之后將洗好的金桔用水果刀切開,去掉里面的種子后 , 將它切成4瓣 。
2、切好的冰糖以一層金桔一層冰糖的方式擺放在容器內腌制24小時,腌好之后的金桔與糖汁放入鍋內加熱煮軟,同時準備好烤箱內的烤盤,上面鋪上一層錫紙后,將煮軟的金桔攤在上面 。
3、將烤箱的溫度設置在120℃預熱5分鐘 , 再把裝有金桔的烤盤放入烤箱內,用上下火加熱5分鐘后取出翻動一下再繼續加熱,烤至金桔片全部脫水后,將烤箱關閉取出金桔,降溫之后就成了美味的金桔干 。

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