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1.生吃：人參果可以直接食用，果肉比較細嫩，口感比較好，含有豐富營養 ， 對于身體健康有一定幫助，可以洗凈后直接吃 。
2.炒菜：人參果屬于茄類，不僅能當作水果食用，還可以跟肉片一起炒制 。
【哪里的人參果最好吃】3.涼拌：把人參果洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟 。
4.加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后即可食用 。
5.煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點白糖就能吃 。
6.人參果要削皮吃嗎：削不削皮可以根據自己的喜好決定 ， 可以削皮也可以不削皮 。
7.不削皮洗凈后直接吃 ， 這樣比較的方便簡單 ， 但是會影響到口感 。
8.削皮之后口感會變好 ， 味道更加甘甜，也會減少農藥的影響 。
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