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膽結石不能吃什么食物 膽結石患者不能食用的東西介紹

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膽結石不能吃什么食物 膽結石患者不能食用的東西介紹

文章插圖
1、忌吃含膽固醇較高的食物 。如動物心、肝、腦、腸、蛋黃及巧克力等 。
2、忌吃含高脂肪食物 。如肥肉、豬油、油炸食品 。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛 。
3、忌食辛辣、刺激的調味品及食物 。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面、煙、酒、咖啡等 。
4、少吃食鹽 。咸的飲食會加重腎臟的工作負擔，而鹽和鈣在體內具有協同作用，并可以干擾預防和治療腎結石藥物的代謝過程 ， 食鹽每天的攝入量應小于5克 。
5、不宜多吃糖 。服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加 ， 尿酸度增加，可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀，促使結石形成 。
【膽結石不能吃什么食物 膽結石患者不能食用的東西介紹】6、少喝啤酒 。有人認為啤酒能利尿，可防止尿結石的發生 。其實，釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質 ， 他們相互所用，可使人體內的尿酸增加，成為腎結石的重要誘因 。

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