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1、大紅袍分為四大品種：雀舌 ， 北斗，奇丹 ， 商品大紅袍，其中北斗和雀舌為大紅袍母樹無性繁殖的后代 ， 而奇丹與九龍窠大紅袍母樹中的2號株、6號株同源，是真正的大紅袍 ， 商品大紅袍則是由三個以上品系茶葉共同拼配而成 。
2、特級大紅袍，春季采摘的大紅袍級別是最好的 ， 春茶時節一般無病蟲危害，也不使用農藥，茶葉無污染 ， 所以這個時節的茶往往是一年中茶葉品質最佳的 。
3、茶葉外形緊實，香氣濃長幽遠 ， 滋味醇厚甘爽 。
4、一級大紅袍，夏天采摘的大紅袍適逢炎熱天氣，雖然茶樹新梢生長迅速，但也容易老化 。茶葉中氨基酸、維生素含量減少，使得香氣不及春茶濃烈；而花青素、咖啡堿、茶多酚含量增加，又使茶葉口感稍微苦澀，因此品質稍遜于特級大紅袍 。
【大紅袍母樹分別是什么品種 大紅袍母樹分別有哪些品種】5、二級大紅袍，秋茶后期，氣候雖較為溫和 ， 但雨量不足，采摘的大紅袍茶葉通暢較為枯老 。茶樹又歷經春茶和夏茶的采收，茶葉營養有所缺失，因此不但茶葉滋味淡薄 ， 而且香氣欠佳，葉色較黃 。
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