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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。老式花卷怎么?。?怎么擰老式花卷很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、面粉500克，酵母粉2克，溫水280克，鹽2克 ， 油5克 。
2、將面粉、酵母粉和水混合均勻成面團 。
3、讓它發酵2小時 。
4、取一塊面團，2小時后揉勻 。
5、用搟面杖搟成薄皮，涂上油，撒點鹽 。
6、從一端卷起來 ， 卷成一卷 。
7、平均分段 。然后縱向切開 。然后輕輕扭轉兩端 。
【怎么擰老式花卷 老式花卷怎么擰】8、全部擰完，放一邊，再醒半個小時 。
9、鍋加水加熱，放入坯體 ， 大火蒸20分鐘 。時間到了就拿出來，這樣扭花卷就完成了 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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