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炸雞腿可以不用面包糠嗎

雞腿生活百科


炸雞腿可以不用面包糠嗎

文章插圖
1.炸雞腿的時候如果沒有面包糠可以用饅頭渣來代替 。
2.方法很簡單：從市場上買的饅頭或自己家里蒸的都可以 ， 將饅頭放涼冷卻 。
3.將饅頭掰成兩塊，對著搓一搓 。
4.搓一搓這樣連續操作，一會細膩的饅頭渣就做好了 。
5.將雞腿沾取蛋液后裹上饅頭渣，放入油中炸，美味雞腿就做好了 。
6.又簡單又方便，關鍵是味道好還健康 。
7.具體如下：面包糠的制作：先要購買吐司面包，在買吐司面包的時候，一定要注意不能買糖分太多的吐司面包，要買糖分少的 。
8.買回來的面包放到通風，有陽光的地方進行晾曬，如果住的是樓房 ， 可以放在陽臺進行晾曬，晾曬至少2天以上 。
9.把晾曬好的吐司面包放在白紙上，然后用搟面杖來回搟壓 ， 一定要搟壓的完全粉末狀 。
10.把搟壓好的面包糠用紙折一下 ， 直接倒入干凈的碗中，碗一定要控干水 。
11.面包糠就做好了，用不了的面包糠一定要在通風干燥處保存 。
【炸雞腿可以不用面包糠嗎】12.附帶一張我用自己做的面包糠作原料 ， 炸出來的雞排（雞排的詳細做法可以看我的經驗，有介紹哦），還不錯吧 。

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