怎么和餡餅的面


怎么和餡餅的面

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1.將適量面粉放入面盆或者大碗里,慢慢加水,過程中用筷子不斷攪拌 , 直至沒有干面為止 。
2.繼續用筷子攪拌一會,使之形成一個整塊面團,光滑細膩為止,用一根筷子可將其整體挑起 。
【怎么和餡餅的面】3.案板上鋪上干面粉,將面團表面沾上薄薄的一層干面粉,挖成小坨,每個小坨揉成球形 , 搟成圓形薄片 , 第三放餡 。

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