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秋季養生適合吃哪些食物 秋季養生需要注意哪些事項

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秋季養生適合吃哪些食物 秋季養生需要注意哪些事項

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秋季氣候比較干燥，我們在秋季會容易出現肺熱癥狀，肺熱一般會出現咳嗽上火等的癥狀 ， 咳嗽久了之后會傷害肺部，而肺部對于我們的身體氧分吸收起著很重要的作用，所以秋季要注意潤肺 。那么，秋季養生適合吃哪些食物？秋季養生需要注意哪些事項？
秋季飲食養生小常識
1.秋季飲食養生要注意防止熱能過剩，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝 。首先應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應當多吃一些蔬菜、瓜果 ， 如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等 。另外，避免各種濕熱之氣積蓄 。因此秋季養生小常識里提倡吃一些有散發功用的辛香氣味食物 ， 如芹菜 。
2.多食新鮮蔬菜和水果 。秋燥最容易傷人的津液 。多數蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效 。蔬菜、水果等含有大量的水分 ， 能補充人體的津液 。另外，還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補之品，以順應肺臟的清肅之性 。立秋后再大量生食瓜果 ， 勢必更助濕邪，損傷脾陽，脾陽不振不能運化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發生 。
3.養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等 。“話梅特別適合秋季食用 ， 中醫認為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主 ， 佐以酸味’的養生法 ?！贝送猓瑧撟⒁舛囡嬎?。
秋季養生吃什么好
1.梨
梨子有潤肺、止咳、消痰、降火等功用，向來被人們視為秋冬潤肺止咳的佳品 。可以緩解因天氣干燥出現的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黃等癥狀 。不過梨子性寒 ， 體質虛寒、寒咳者最好隔水蒸過、煮湯食用 。經常腹瀉者最好少吃水梨 。
2.葡萄
葡萄是秋天的時令水果 ， 豐富的鐵元素、糖分對身體營養補充很有效，能防治貧血癥 。在秋天吃葡萄還可以生津止渴、滋補肝腎、滋陰除煩 ， 對于治療煩熱口渴非常有效 。
3.柿子
秋天是吃柿子的最好時節，作為秋天成熟的水果，食用柿子對于滋養肺部、去除肺熱、對付秋燥非常有效 。需要注意的是，最好不要在空腹的狀態下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸 ， 造成胃結石的發生，會影響到身體的健康 。
4.銀耳
銀耳性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用 。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質 ， 為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者最為適宜 。
5.花生
秋季果實豐收，這其中，最具明星氣質的當屬有“長壽果”之稱的花生 。中醫認為 ， 花生性平，味甘，入脾、肺經 ?？梢孕哑⒑臀浮櫡位?、滋養調氣、清咽止咳 。主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥 。
6.百合
秋季人易咳嗽，而百合有良好的鎮咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，減輕癥狀，非常適合有慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經?？人缘娜耸秤?。百合含有的生物素、秋水堿等多種生物堿，對人的情緒有良好的安定作用，可以治療神經衰弱，促進睡眠 。
7.豆漿
豆漿含有豐富的植物蛋白 ， 磷脂 ， 以及維生素B1、B2，煙酸，鐵、鈣等營養物質，非常適合于各種人群飲用，四季適宜 。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏飲豆漿，消熱防暑 ， 生津解渴;冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補 。
8.蓮藕
秋季乃蓮藕應市之時，民諺說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人” ， 秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用 。同時，蓮藕性溫 ， 有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血 。日常生活中 ， 拿來做湯或涼拌清炒皆可 。
潤肺甜品
(1)蘋果西柚湯圓
功效：柚子含豐富的維生素C和尼克酸等，能降低人體中血脂和膽固醇，適合冠心病、血脂高的人食用 。
做法：
①西柚取肉、蘋果去皮切丁 。
②冰糖加水煮開，加入湯圓，煮至浮起放入水果即可 。
(2)枸杞雪梨銀耳甜湯
功效：雪梨養肺降噪，此為美容養顏甜品，滋陰養顏 。
做法：
①雪梨去核洗凈切成大塊；銀耳泡發，除去銀耳根，枸杞洗凈備用 。
②加水放入銀耳中火煮10分鐘，放入冰糖、雪梨和枸杞轉小火煮1小時左右即可 。
(3)南瓜百合糖水
功效：鮮百合富含黏液質及維生素，有養心安神，潤肺止咳的功效 。鮮百合和南瓜同煮，湯清甜潤口，降燥潤肺，很適合秋天飲用 。
做法：
①南瓜洗凈切塊讓入高壓鍋加水和冰糖壓制5分鐘 ， 若是不用高壓鍋就需要20分鐘 。
②百合洗凈，放入南瓜湯內，開蓋煮2分鐘即可 。
(4)紅豆蓮子糖水
功效：補脾止瀉、利水消腫、清熱解毒、健胃生津、去濕益氣 。
做法：
①紅豆洗凈浸泡3小時以上；陳皮用溫水泡軟；蓮子去殼洗凈（怕苦可以去芯）
②煮沸放入陳皮的清水，加入紅豆煮20分鐘 。
【秋季養生適合吃哪些食物 秋季養生需要注意哪些事項】③加入蓮子煮至紅豆綿軟即可加入冰糖食用

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