家常美食簡單做法烤洋蔥圈
是快餐店里比較流行的小吃，一般是油炸的，這款洋蔥圈是烤箱版 ， 不需要油炸更健康 ， 也更省油，真正的酥脆到底 。
【食材】洋蔥半顆、雞蛋1顆、普通面粉、面包糠、食鹽、白糖適量、
【做法】1.將洋蔥洗凈后切成片，剝成洋蔥圈 。
2.將雞蛋打散，加入食鹽或白糖攪拌，再篩入面粉攪拌成面糊 。
3.把洋蔥圈放入面糊中，均勻裹上面糊，再放入面包糠里滾上一圈 。
4.烤箱預熱150度，烤大約8分鐘左右就行了 。
5.將烤好的洋蔥圈再裹上面糊，送入烤箱繼續烤5分鐘左右，金黃酥脆的洋蔥圈就出爐啦 。
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美食小吃做法蝦肉餛飩的做法 1、豬肉洗凈瀝干剁成肉糜 。2、蝦仁洗凈挑出泥腸，加入肉糜剁勻 。3、胡蘿卜擦茸 ， 拌入;調味，加入蔥花及蛋清，按一個方向攪拌 。4、蛋黃加少許鹽、蔥花，煎成蛋餅，切絲成蛋皮 5、餛飩包好 ， 排放整齊，冷凍，方便隨時食用
奶香玉米面松餅
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“非常簡單快手的早餐，粗細搭配，讓你的早餐營養滿滿 ?！?br /> 食材明細
主料玉米面100g
面粉100g
雞蛋2個
輔料糖40g
干酵母5g
牛奶160g
奶香口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
奶香玉米面松餅的做法步驟
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1
面粉和玉米面放在一起，雞蛋兩個，牛奶一袋 。
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2
將酵母、雞蛋、糖、牛奶160克加入面粉中攪拌至無顆粒、光滑濃稠的糊狀 。蓋保鮮膜放溫暖處發酵 。
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3
發酵至兩倍大，蜂窩狀，稍加攪拌 。
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4
平底鍋倒入少許油 ， 舀入一勺面糊，中小火煎至 。
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5
待面糊上面發白時翻面繼續中小火慢煎 ， 煎的過程要蓋蓋 。
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6
待兩面金黃出鍋裝盤 。
可以在晚上臨睡前和好面糊，現在天氣涼，發酵一晩上第二天早上十分鐘就可搞定美味健康的早餐 。
最簡單的美食做法瓤龍蝦
原料：龍蝦1只(約500克左右)，黃油400克，奶油少司100克 ， 蔥頭70克，雞蛋黃1個，精鹽適量 ， 大蝦多士1份，黑、紅魚籽各50克，面包4薄片，生菜葉50克 。
制作：
1、龍蝦洗凈整好形狀，放蒸鍋內蒸制，蒸好后取出蝦肉，去掉腸、臟、腦，將蝦肉切成方丁 。
2、用黃油炒蔥頭丁，炒黃后放入龍蝦肉丁微炒并放入奶油少司和蛋黃 。用精鹽調好口味，再瓤入龍蝦殼內放在長盤里 。
3、在盤的四周放上炸好的蝦多士和黑、紅魚籽 ， 并用生菜葉點綴即可 。
特點：味鮮不膩，香濃適口 。
奶汁燴龍蝦
原料：龍蝦肉150克 ， 鮮蘑菇25克，蔥頭50克，黃油40克，奶油少司120克，煮土豆球150克(6個)，精鹽適量 。
制作：
1、把龍蝦肉切片 。
2、用黃油炒香后即放切成小片的蔥頭和蘑菇，略炒放入奶油少司對好口味，食用時盛入盤內，并配放用鹽煮熟的土豆球 。
特點：簡單易作，鮮香味美 。
奶油龍蝦湯做法
[原料/調料]
龍蝦1只
洋蔥1/2顆
白蘭地酒2大匙
牛奶1/2杯
魚高湯4杯
香料束1束
面粉1/2杯
奶油4大匙
蕃茄煳1/2杯
鮮奶油1/2杯
鹽適量
【美食的做法，家常美食簡單做法？】胡椒粉適量
[制作流程]
(1)將買回來的龍蝦先處理過，將蝦頭切開 ， 再縱切一半備用 。
蝦身的殼用手剝除，取出蝦肉，蝦殼保留備用 。洋蔥切成小丁備用 。
(2)將鍋子預熱，放入1大匙奶油，將洋蔥丁炒香，再放入龍蝦肉、蝦頭、蝦殼略煎一下，倒入2大匙白蘭地酒，再引火到鍋內 ， 讓酒精充分燃燒，再倒入牛奶及1/2杯高湯，煮約2分鐘后熄火，將蝦肉取出備用 。
(3)另取一鍋 ， 放入3大匙奶油，將面粉12杯倒入，以慢火炒勻后，再加入高湯3杯、香料束、蕃茄煳及作法2的湯汁材料 。轉中火煮開后熄火，過濾出濃湯湯汁，最后將湯汁再次加熱至滾，熄火后加入1/2杯鮮奶油，用適量鹽及胡椒粉拌勻即可 。
(4)將作法3的湯汁盛入盤內，中間放上龍蝦肉，上桌前再用龍蝦須裝飾即可 。
龍蝦去頭殼，然后將身體對切開，鉗子剁開 。去頭殼然后將身體對切開，鉗子剁開，撒少許鹽和胡椒入味 。
加姜蔥絲和少許鹽蒸3-5分鐘 。
蒸龍蝦的水中可以加一些料酒 。(注意直接放在蒸格上，不然如果放在碗里會積水太多) 。
蒸好后的龍蝦，取出將身體剁塊 。(這樣就取代了油炸那步，而且龍蝦嫩而且鮮美 。)
然后再做姜蔥汁澆在龍蝦上，或者將龍蝦倒入翻炒幾下出鍋 。
--姜蔥汁的做法：少許油熱，加入姜絲蔥段炒香，然后加鹽和胡椒 ， 然后加半杯高湯 。燒開，加用水調勻的芡糊勾芡 。
這樣做的龍蝦很清爽，沒有餐館那種裹粉油炸的油膩，又不是單一清蒸的平淡無味 。
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