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秋天的絲瓜能吃嗎 絲瓜湯的做法有哪些

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秋天的絲瓜能吃嗎 絲瓜湯的做法有哪些

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在我們平時的日常生活當中 ， 絲瓜是一種常見的食材，相信很多愛美的女性朋友們都應該知道絲瓜，因為絲瓜當中含有防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品 。那么秋天的絲瓜能吃嗎？絲瓜湯的做法有哪些？
秋天的絲瓜能吃嗎
絲瓜主要出長的季節秋天，我們在生活中適當的絲瓜對于身體健康是有幫助的，因為絲瓜這種蔬菜是可以清熱解毒的，對于夏天的降暑防暑是有很大的幫助的 。秋天的絲瓜是可以吃的，主要是因為秋天的絲瓜沒有夏天的絲瓜有營養價值，但是我們在秋天食用絲瓜可以補充一些身體所需的營養物質 。
秋天的絲瓜是可以食用的，主要是因為秋天是絲瓜生產的季節，這個時候的絲瓜營養物質含量是比較多的，我們在生活中適當去吃一些絲瓜對于補充身體所需的氨基酸和維生素是有幫助的 。
秋絲瓜就是立秋過后的絲瓜 。本草綱目中記載，絲瓜性寒味甘，能除熱利腸，祛風化痰，涼血解毒 ， 通經絡 ， 活血脈，下乳汁，可治療鼻竇炎，咳嗽，水腫 ， 大小便帶血，奶水不通，腳濕氣，斑禿等疾病 。據研究，絲瓜含有蛋白質，糖類，維生素，礦物質，鈣 ， 磷，鉀，鐵及皂甙，木聚糖等物質，是一種藥用價值及營養價值均很高的蔬菜，但是體質虛寒者不宜多吃 ， 因為它性寒，但是他沒有令舊病復發的功效，所以你可以放心的吃 。
絲瓜性平味甘，有通經絡 ， 行血脈，涼血解毒的功效 ， 李時珍在中記載"其有涼血解熱毒，活血脈，通經絡，祛痰，去風化痰，除熱利腸和下乳汁等妙用".現代科學也證實，絲瓜的確具有活血 ， 涼血，通絡，潤膚，解毒，消炎等功效，如果女性朋友有月經不順的困擾，都可以通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質養護 ， 以改善月經不順 。
只有到了秋天絲瓜才進入盛產期 。所以秋天是吃絲瓜的最佳時期 ， 是立秋節氣過后的絲瓜 ， 絲瓜的營養豐富，在瓜類蔬菜中 ， 其蛋白質，淀粉，鈣，磷，鐵及維生素A,C含量都是比較高的，它能提供的熱量也僅次于南瓜 。絲瓜也有很好的藥用作用 。絲瓜含有皂甙 ， 瓜氨酸等多種成分，其性寒，味甘平 ， 有清熱作用，夏令暑熱，吃絲瓜甚好
絲瓜豬肝湯的做法
1、先把豬肝、瘦肉洗干凈，然后加入料酒進行腌制 。
2、絲瓜去皮 ， 切塊 。
3、在鍋中倒入適量清水，煮沸，放入絲瓜、姜片燒開;加入豬肝、瘦肉煮熟，下精鹽、味精調味即可 。
功效
多吃豬肝，不僅可以補氣養神 ， 而且可以明目補血 。
瘦肉有補腎養血、滋陰潤燥的功效;絲瓜有清熱化痰、凍血解毒的功效 。三者合用共奏補肝明目、清熱利腸之功效 。
絲瓜食療方：
(1)治鼻竇炎：
干絲瓜用鐵鍋焙焦，研成細么末 。每次服6克，于早晨空腹時用溫開水沖服 ， 連服8天 。
(2)治咽喉炎：
嫩絲瓜洗凈搗爛擠汁，加入適量白糖 。每日1匙，每天3次 。
(3)治風寒咳嗽：
絲瓜自焙干 ， 研成細末，煉蜜為丸，每次9克 ， 每天3次 。
(4)治菌?。?
絲瓜根，莖，葉均可 ， 洗凈后搗爛擠汁每次服2匙，每天3次 。
(5)治奶水不足：
方法1：絲瓜60克，豬蹄1根，燉熟后當菜吃 。方法2：老絲瓜1個，陰乾，燒存性，研未，黃酒沖服，每次服9克 。
(6)治過敏性哮喘：
方法1：絲瓜藤洗凈搗爛擠汁，每次服1匙，每天3次 。方法2：生小絲瓜2條，切斷，放砂鍋內煮爛，取濃汁150毫升服 ， 每日3次 。
(7)治痔瘡引起大便帶血：
方法1：絲瓜花30克，槐花15克，水煎服，每日1次 。方法2：鮮絲瓜250克切塊，豬瘦肉200克切片，加水適量共煮湯，煮熟后食鹽調味佐膳 。
(8)治療神經痛：
把絲瓜汁溫熱后飲下 ， 用量根據癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹患部，也有療效 。
(9)治皮膚癤腫：
鮮絲瓜1個 ， 搗爛后敷在患處，然后再用紗布包扎，每天換藥1次 。
(10)治蕁麻疹：
鮮絲瓜葉一把，搗爛擠汁 ， 加入少許冰片，涂抹患部 。
(11)治斑禿：
老絲瓜切片，用力擦拭沒頭發的部位，直到局部發熱為止，每天2-3次 。
(12)治腳汗過多：
【秋天的絲瓜能吃嗎 絲瓜湯的做法有哪些】將老絲瓜燒成炭 ， 研成細末，撒在鞋中，赤腳連穿半月 。

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