荸薺怎么吃 荸薺可以怎么吃


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1、先用刷子把菱角刷干凈,然后放在鍋里用水煮,這里水和菱角的比例差不多是401 。大火燒開后將菱角轉小火,待水快沸騰時 , 菱角差不多熟了,再將菱角翻炒 。荸薺溫度下降后,用冷水將荸薺上附著的糖粘性物質清洗干凈,然后放在通風陰涼的地方晾干 。想這樣吃的時候 , 把菱角皮剝開就可以直接吃了 。又甜又脆又好吃 。
2、還有一種是用菱角燒水或煮粥當甜點 。這樣的荸薺要洗凈、去皮、煮熟后再煮 。
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