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美食記，翔子美食記菜團子做法？

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翔子美食記菜團子做法主料3人份
玉米面250克
面粉100克
黃豆面100克
小白菜500克
韭菜100克
輔料
酵母粉3克 蝦皮20克適量 胡蘿卜1根 雞蛋2個適量 生抽2茶匙 蔥末20 食鹽適量 食用油適量 雞粉少許
步驟1
玉米面、黃豆面、面粉、酵母粉混合均勻
步驟2
三和面混合均勻后，逐次加入溫水攪拌成絮狀，
步驟3
下手揉成面團，蓋上保鮮膜醒發
步驟4
醒發面團的時候來處理餡料 ， 小白菜、蝦皮洗凈備用，準備胡蘿卜、雞蛋（
步驟5
洗凈的小白菜切成大段，放入沸水中焯水，燙軟后立刻撈出，放入涼水中過涼
步驟6
過涼的小白菜擠去水份，放在案板上粗粗的剁成末（小白菜不用剁的太細，水份也不要擠的太干，太干口感不好）
【美食記，翔子美食記菜團子做法？】步驟7
胡蘿卜擦絲也粗粗的剁成末，韭菜切成末
步驟8
處理好的小白菜、胡蘿卜、韭菜、雞蛋（雞蛋打散放油鍋中炒熟播散）蝦皮一起放入盆中，加入蔥末、生抽、食鹽、五香粉、雞粉、淋入食用油、香油用時拌勻
步驟9
拌好的餡料
步驟10
醒發好的玉米面團，因為玉米面比例多，沒有發起太大，面團看著也有些散 。但是沒關系 ， 實際上已經發起來了 。
步驟11
發酵好的面團在案板上揉勻 ， 搓成長條，分成小劑子
步驟12
分好的小劑子再次揉勻，搟成面皮放入適量餡料
步驟13
兩手邊轉邊把面皮往上推攏 ， 同時用大拇指把餡往里邊按 ， 直至收緊，這樣收緊口的面皮薄厚均勻 。（兩只手都占著，沒法拍，只能盡量說清楚，實在不清楚也可以像包包子那樣收口，只是包包子一樣收口 ， 底會厚些）
步驟14
所有依次做好 ， 放入蒸鍋再次醒15分鐘開中火 ， 上汽后中火蒸20分鐘
步驟15
中火蒸20分鐘關火，不要急著揭蓋，燜三五分鐘揭蓋即可 。

美食記，翔子美食記菜團子做法？

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莉姐美食記飯包做法1、米淘洗干凈，加入1.5倍的水，上面放一個削皮洗凈的大土豆，蓋上蓋子，按煮飯鍵?。ń裉炻虻耐煉褂械憒? ，我把它改刀切成四半 ， 這樣土豆更容易蒸熟?。?
美食記，翔子美食記菜團子做法？

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2、青豆焯水撈出瀝干水分，火腿腸切成小?。?螺絲椒去蒂切成小丁，香菜切成段 。生菜洗凈，土雞蛋打散備用！
美食記，翔子美食記菜團子做法？

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3、起鍋燒油，放入蛋液劃散！
美食記，翔子美食記菜團子做法？

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4、放入一大勺郫縣豆瓣醬炒香?。揮雄囟拱杲匆部梢曰懷珊Ｌ旎貧菇矗?味道也很好吃?。?
美食記，翔子美食記菜團子做法？

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5、放入青豆，螺絲椒和火腿腸翻炒均勻！
美食記，翔子美食記菜團子做法？

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6、起鍋前放入適量的雞精翻炒均勻即可
什么是賣記賣記是一種傳統的中國小吃，主要流行于四川地區 。它是由面粉、豆芽、豆腐、肉末等食材制作而成的 。制作過程中，將面粉攪拌成面糊 ， 然后在平底鍋上攤成薄餅 ， 再加入豆芽、豆腐、肉末等餡料，煎熟后卷起即可食用 。賣記的特點是外酥內軟，口感豐富，味道鮮美 。它不僅是一種美食 ， 也是四川地區的特色小吃之一，深受當地人和游客的喜愛 。
帽峰山吃燒雞哪一家農莊最好南記燒雞
帽峰山腳下一條村都是吃燒雞的農家菜，環境很天然，周邊是樹林很不錯，走地雞的味道在市區是絕對體驗不到的，肉質彈嫩夠鮮甜，真正的柴火烤雞 ， 皮脆不膩，味道絕對堪稱驚艷，每一道菜分量都很足，價格好實惠 。雞雜飯也是很飄香入味，分量特別足，兩個人小份都很足夠了 。推薦燒雞、雞雜飯必點 。

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