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怎么自制出好吃又精致的蒜蓉辣醬？

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其實蒜蓉辣醬還是蠻好做的，那怎么才可以做出色香味俱全的蒜蓉辣醬呢？其實我們把每個步驟做好就可以了，下面我來說一下，如何做好美味的蒜蓉辣醬，大家可以和我一起學習一下美味的蒜蓉辣醬是如何做出來的，看看我們做出來的蒜蓉辣醬是不是都一樣美味 。
蒜蓉辣醬需要準備的食材
我一般做的比較多，所以我會準備5頭大蒜，把大蒜去皮，還需要準備食鹽、白糖、耗油、小米辣，小米辣我一般準備3-4個就好了，適當的食用油，這些都是需要準備的材料 。
蒜蓉辣醬的做法
其實蒜蓉辣醬真的很好做，把大蒜去皮后洗干凈，然后用打碎神器把大蒜打碎，取出待用，再把小米辣打碎，取出待用，然后放入食用油，油溫需要7成熱的時候，加入一半蒜蓉，小火炒至金黃色，千萬不要大火，因為大火蒜蓉就黑了 。隨后和沒有下鍋的蒜蓉以及小米辣攪拌，攪拌的同時加入耗油、白糖、適量的食鹽，繼續攪拌，隨后撈出裝瓶即可 。
問題小結
【怎么自制出好吃又精致的蒜蓉辣醬？】看上去是不是很簡單？沒錯就是這么簡單，那為什么很多人做出來的不好吃呢？那是因為有的人不會炒蒜蓉，就是直接和辣椒攪拌，而有的人會全部炒熟蒜蓉，這樣的做法都是不對的，一定要記得，蒜蓉一半炒熟，另外一半不炒，這樣的味道和口感才是最好的，如果不是這樣，那你做出來的蒜蓉辣醬一定是奇怪的，不是蒜味超濃，就是口感奇怪，所以很簡單的蒜蓉辣醬很多人都做不好的原因其實就是這樣，當你想做好蒜蓉辣醬的時候，就一定要注意這個問題，注意了這個問題，你會發現無論你做出來的蒜蓉辣醬什么樣，味道也一定是很好的 。

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