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買蘋果時 選大的還是小的?

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作為生活中最常見的水果，如何挑選可是一門大學問！選大的還是小的？好看的還是品相一般的？果農：其實這都不對！那么我們怎樣才能將“毒蘋果”拒之門外呢？
今天，咱們就來聊聊怎樣才能以最少的價錢，選到最優質的蘋果 。其實，只要牢記這“4個字”，保證一挑一個準，個個香甜！這“4個字”分別是，“望”，“聞”，“問”，“切”！
1：“望”，顧名思義，購買時看一下蘋果的表皮，有傷疤的不要，發青的不要，有蟲眼的不要，大小不一致的不要，表面不光滑的不要，奇形怪狀的也不要 。
最好是選購那種，蘋果表皮上有一條條豎紋的，底部凹陷比較深的，這種一般錯不了！
2：“聞”，這里的這個“聞”，就是聞味道了！一般來說商家剛進來的蘋果，都散發著很濃郁的果香味 。如果香味很淡或者基本沒有，那么可以斷定，不是時間比較長了就是還沒熟的 。
再就是聞一下有沒有腐爛發霉的味道，一般來說，蘋果變質后會有一股發酵的味道，這種果子千萬不能買，都是扔貨 。
3：“問”，這里的“問”，當然就是詢問商家了！這是什么品種，什么時候進來的，可不可以嘗嘗之類的 。根據口感再決定要不要買 。
4：“切”，這里的“切”不是指的切開！一是掂重量，二是“掐”蘋果！掂重量大家都知道，凡是水果，越重的代表水份越多，口感也就越清脆，越甘甜 ?！捌碧O果是指，挑選時偶爾的按幾下，如果能很輕松的按下去，則說明這個蘋果比較沙，如果按幾下感覺軟硬適中，這種是脆的，汁液也會比較多！
不管是挑大的還是小的，只要牢記以這“4個字”，保證個個香甜！再就是還有3種是萬萬不能買的，口感都很差，營養也很低，白花錢！

1：顏色太過于鮮亮的蘋果！蘋果生長過程中會分泌出一種物質，這種物質叫做“天然蠟”，是一種可以食用的天然物質 。其往往分散的都比較均勻 。如果購買時發現，蘋果表面的“蠟物質”分散不均勻，顏色太鮮亮，挑選這種蘋果要注意，弄不好是“人工蠟” 。
2：顏色太過于紅的蘋果！這種蘋果給人的感覺是，很好看，很鮮亮，送人倍有面子 。其實，這種蘋果可能使用了“催紅素”，為的就是只要其好看的外表，口感往往都很差 。盡量不要選購這種蘋果 。
【買蘋果時 選大的還是小的?】3：爛蘋果！很多人都是圖便宜，或者被商家忽悠，買了一些只爛了一點點的蘋果回家 。殊不知存在很大的隱患，這種蘋果腐爛部分會滋生細菌，即使切掉，也會擴散到果肉的其它部位 。經常大量食用這種蘋果，有可能傷及身體 。

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