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怎樣做皮蛋粥好吃 家常皮蛋粥的做法( 三 )

生活百科沸水


3. 蠔豉浸開 ， 洗凈 ， 連同清水洗過的瘦肉放入米粥內同煮；
4. 瘦肉煮爛時撈出 ， 加入切成小粒的皮蛋同煮；
5. 瘦肉撕成絲條 ， 粥煮好后 ， 放入瘦肉絲 ， 調味后即成 。
本文導讀： 很多人喜歡吃皮蛋瘦肉粥 。皮蛋除了可以做皮蛋瘦肉粥外 ， 還可以做其他很多類型的粥哦 ， 都是很好吃的 。下面是皮蛋粥的做法大全 。
蔥花皮蛋粥的做法
功效：開胃助食、防止疲勞、降低緊張、保持青春
材料：皮蛋、白米、蔥、鹽
做法：
1、白米淘凈 ， 加水以大火煮沸 ， 煮沸后轉小火煮至米粒熟軟；
2、皮蛋剝殼 ， 每個切成8塊 ， 加入做法1中煮約5分鐘 ， 加鹽調味；
3、蔥洗凈 ， 切花 ， 撒在粥面續沸一程即可 。
養生原理：
1、含有較多的維生素E營養成分 ， 能搞氧化作用 ， 防止體內脂肪化合物氧化 ， 防止早衰老化現象 ， 具保持青春、維持耐久力、減輕疲勞、降低緊張的功效；
【怎樣做皮蛋粥好吃 家常皮蛋粥的做法】 2、熱量不高且爽口易消化 ， 適合營養過剩者及中年族群有心血管疾病、血壓高之虞者食用 。

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