現在鍋具多為304或者316鋼制成，也就是俗稱的18/8和18/10 。傳統不銹鋼鍋都是304的，304是最廣泛的不銹鋼 。304為含鉻不銹鋼，304碳含量在0.04-0.06%，鉻不銹鋼碳含量要高的多可達到0.1% 。。
【什么材質的不銹鋼湯鍋比較好 不銹鋼湯鍋用什么材料比較好】
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